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主题：【已应助】香精分析里面经常有ACETOL。请问Acetol是哪里来的？

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发表于：2016/08/08 10:48:29 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

香精分析里面经常有ACETOL。请问Acetol是哪里来的？
cas: 116-09-6
谢谢

推荐答案：symmacros回复于2016/08/08

许多原料里面，包括天然提取物，含糖的样品，果汁等都有。

该帖子作者被版主 有雨的夜加 2积分， 2经验，加分理由：话题

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2016/8/8 12:43:42 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

来源挺多的，有的原料里具有

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madmeimei

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2016/8/8 17:24:59 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

乙偶姻中有。

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symmacros

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2016/8/8 18:06:18 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

许多原料里面，包括天然提取物，含糖的样品，果汁等都有。

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2016/8/8 18:15:28 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 madmeimei(madmeimei) 发表:
乙偶姻中有。

一般含乙偶姻样品就容易出现这个峰。

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2016/8/8 18:16:16 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这个化合物也是糖类在热进样口分解的产物。

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2016/8/8 19:43:47 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
这个化合物也是糖类在热进样口分解的产物。

请问老师，糖类在热进样口气化时都会分解出哪些产物？

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2016/8/8 21:50:07 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

糖类在热进样口气化时都会分解产物比较多，例如糠醛类，呋喃类，烃类等。

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2016/8/9 8:17:44 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
糖类在热进样口气化时都会分解产物比较多，例如糠醛类，呋喃类，烃类等。

好的，有机会做个试验看一下，会产生哪些产物。

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