主题:【已应助】汤圆如何粉碎

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夏天的雪
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能不能先切成小块再冻呢?冻后硬不好切。
换个顺序,效果可能大不同
symmacros
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原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
换个顺序,效果可能大不同
感觉这样更好些,效果好些。
夏天的雪
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感觉这样更好些,效果好些。
是的,软的时候好切,相同的过程,不同的顺序,结果大不一样
PAEs
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湿的时候直接切成小块,直接可以粉碎
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小六小五
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我们有大型的粉碎机,我是用冷冻后的汤圆进行粉碎的,粉碎的效果很好的 ,对于葡萄干还有软糖、硬糖你们是如何处置的呢?
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mengzhaocheng
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估计要先烘干。
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symmacros
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原文由 小六小五(v2932063) 发表:
我们有大型的粉碎机,我是用冷冻后的汤圆进行粉碎的,粉碎的效果很好的 ,对于葡萄干还有软糖、硬糖你们是如何处置的呢?
葡萄干,软糖可能可能切小。硬糖压碎?
symmacros
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原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
估计要先烘干。
有些项目测定不能烘干,有些产品难以烘干。
mengzhaocheng
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
有些项目测定不能烘干,有些产品难以烘干。
是的,汤圆烘干难度比较大。
yy_0324
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