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主题：【分享】五谷杂粮米饭营养更丰富

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2021/10/19 6:13:14 71楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
五谷杂粮，最好的口粮。
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2021/10/19 11:10:41 72楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
建议成年人每天摄入主食200-400克（4-8两），其中最好有40%是来源于粗粮杂豆和薯类，因其中含有对健康好处多多的维生素及膳食纤维和五谷杂粮。
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2021/10/19 11:16:40 Last edit by xiahuanihao
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2021/10/30 6:39:11 73楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
粗粮是指全麦面粉、糙米、燕麦、玉米、小米、青稞、荞麦、薏米、藜麦、高粱米等（这些谷物也被中国营养学会评为“十大好谷物”），可以做粥，做饭，做面食，做小食。
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2022/1/13 5:07:07 74楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蒸米饭时加入糙米等全谷物，吃面食的话优先选择杂粮面制品，比如莜麦面条、高粱馒头等，还可以喝些杂粮粥，比如玉米、小米、薏米、红豆粥。

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yy_0324
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2022/2/10 6:09:56 75楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
杂粮要温热吃，放凉后杂粮里直链淀粉容易老化，变硬干缩，难被淀粉酶水解，不仅口感硬，还不好消化。
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