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主题：【第十一届原创】葡萄酒颜色的三维色空间 L C h 测量量化方法

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double_sug
Ins_8d2889a4
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2019/3/27 9:17:35 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
据上文所述，葡萄酒的颜色测量原理是采用透射光谱信号的捕捉而获取的，一般采用的是分光光度法，利用分光色差仪实现此测量过程。通过测定葡萄酒吸光值的大小，进而测量物质成分。但是并不是所有的测量都采用直接测量方法。据相关研究得知，在色度较低情况下，直接测定其色度是较准确的；但在色度较高的情况下，稀释法测定其色度是较准确的。
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2019/3/29 15:18:47 Last edit by Ins_8d2889a4
烟台栖霞
v2652188
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2019/3/27 15:08:12 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
个人感觉色度学的方法研究这些农产品意义不大。
当年我们曾经试图用这个方法对澳大利亚和新西兰羊毛进行分析，后来发现由于气候、草场和羊体变化带来的影响更多。
不论是发酵酒还是蒸馏酒，还是受自然环境因素影响大
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yy_0324
yy_0324
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2019/3/28 13:04:38 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄酒颜色的三维色空间测量量化方法，这篇文章介绍的全面、详细，内容丰富。理论性强！
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手机版： 葡萄酒颜色的三维色空间 L C h 测量量化方法
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