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ID:Insm_3b9032bb
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ID:v3295053
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:首先你这个两个含量测出来之后以脂肪酸计,然后根据脂肪酸转化能量的公式计算出来能量,然后这个能量除以该物质提供的膳食总能量,大概是这个意思
原文由 浪里小白龙(Insm_3b9032bb) 发表: 谢谢老师,我刚找到一份关于这个得资料,《GB 29922-2013实施指南 食品安全国家标准宣贯系列丛书 特殊医学用途配方食品系列标准实施指南》关于GB 29922-2013的释义里有写:“产品中亚油酸和α-亚麻酸供能比,可使用其标签标示值乘以脂肪的能量系数(37kJ/g)后,除以产品能量的标示值进行计算”
ID:zyl3367898