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主题：【分享】大豆分离蛋白有什么特性呢？

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xiahuanihao
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2020/11/24 16:40:43 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大豆分离蛋白是以低温脱溶bai大豆粕为原料生产du的一种全价蛋zhi白类食品添加剂。大dao豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。
在选择上注意两点：1?看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
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emmalee07
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2020/11/24 19:33:54 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
大豆分离蛋白是以低温脱溶bai大豆粕为原料生产du的一种全价蛋zhi白类食品添加剂。大dao豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。
在选择上注意两点：1?看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
总结很好啊
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xiahuanihao
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2021/4/3 6:56:24 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
日本豆腐的主要原料是鸡蛋和水，只添加了少量大豆原料，甚至完全不添加，因此不是豆腐。而且日本豆腐的钙含量通常不及普通豆腐。
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xiahuanihao
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2021/4/3 6:56:42 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
豆制品中所含的大豆异黄酮是生物黄酮中的一种，是植物雌激素，具有双向调节作用（当人体雌激素含量低时，大豆异黄酮能提高人体雌激素水平；而当人体雌激素含量高时，它能降低体内雌激素水平）因此，保持安全合理的摄入量，完全可以放心食用。
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北京来亨
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2021/4/6 9:35:23 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
豆制品中所含的大豆异黄酮是生物黄酮中的一种，是植物雌激素，具有双向调节作用（当人体雌激素含量低时，大豆异黄酮能提高人体雌激素水平；而当人体雌激素含量高时，它能降低体内雌激素水平）因此，保持安全合理的摄入量，完全可以放心食用。
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2021/6/13 5:39:09 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
消化不良、胃胀，避免产气食物。消化不良这类人群要少吃糯米、炸鸡等难消化的食物，少吃豆类、奶类、十字花科蔬菜等产气食物。饮食要少量多餐、细嚼慢咽。
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xiahuanihao
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2021/6/14 16:35:31 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
常见的豆制品有豆浆、豆腐脑、嫰豆腐、豆干和腐竹等。豆制品富含钙，如豆腐的含钙量可达138mg/100g，与奶类含量相当，是钙的良好来源之一。
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北京来亨
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2021/6/15 10:10:29 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
常见的豆制品有豆浆、豆腐脑、嫰豆腐、豆干和腐竹等。豆制品富含钙，如豆腐的含钙量可达138mg/100g，与奶类含量相当，是钙的良好来源之一。
多吃豆腐好
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yy_0324
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2021/11/14 5:46:37 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
豆浆中还含有丰富的大豆异黄酮等植物性保健成分，高蛋白，低热量，常喝对于冠心病、脑卒中等多种慢性疾病都能起到一定的预防作用。
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dahua1981
dahua1981
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2021/11/14 7:31:24 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
口感有区别吗
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