主题:【已应助】食品中二氧化硫的检测 GB 5009.34-2016

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冰饼兵
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用于所有食品中二氧化硫的检测。但在实际实验室检测中,对于部分本低含硫的脱水蒜制品、脱水萝卜丝、胡椒以及脱水辣根等辛辣食品,原始加工后,不添加任何添加,按国标检验方法检测,都有检出二氧化硫,但GB2760中此类物质二氧化硫不能添加,但又能检出,这种情况应如何处理?直接判不合格吗?但确实未添加,而且只有一个检验方法,怎么处理?请大家赐教!
最佳答案:sdlzkw007回复于2021/02/20
请见附件《国家食品安全监督抽检实施细则(2020)
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sdlzkw007
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这个方法是有限定使用范围的,市场监管总局办公厅出过一个公告,对于例行的市场监管执法做出明确规定,本方法不得应用于特定的食品分类检测二氧化硫,我们这里的香菇及其制品都排除在外面呢。
cj784
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原文由 sdlzkw007(sdlzkw007) 发表:
这个方法是有限定使用范围的,市场监管总局办公厅出过一个公告,对于例行的市场监管执法做出明确规定,本方法不得应用于特定的食品分类检测二氧化硫,我们这里的香菇及其制品都排除在外面呢。
可以提供下文本或出处么?
sdlzkw007
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原文由 cj784(cj784) 发表:
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请见附件《国家食品安全监督抽检实施细则(2020)
sdlzkw007
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最新版的进出口商会标准里头有采用蒸馏后原子发射光谱法测试,方法是针对香辛料和调味品的