主题:【原创】国标和审查细则有出入以哪个为准?

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酿造酱类(农家酱)国标GB 2718中出厂检测项目除了常规的感官、净含量外,理化微生物只要求有氨基酸态氮和大肠菌群,但大酱类审查细则中理化项目还多要求有水分和总酸,那到底以国标为准还是以细则为准啊?涉及到表单的制作。感谢
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