实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8075844今日发帖：472 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【分享】【我们不一YOUNG】夏季食品安全五要点

浏览0 回复0 电梯直达
Ins_c893613c
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2024/07/29 09:20:35 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

夏季气温高、湿度大，食品容易腐败变质，细菌繁殖迅速，因此食品安全问题尤为突出。为了保障饮食健康和安全，预防食源性疾病的发生，温馨提示如下：

夏季食品安全五要点

01

保持清洁

注意手卫生，交替处理生、熟食品过程中和餐前便后要洗手。盛放处理食物的器皿、刀具、抹布、砧板需经常清洁消毒，保持干净。

02

生、熟分开

这也是预防细菌性食源性疾病的关键。最好使用两套刀具、器皿、案板等，分别处理生、熟食品；也可先用清洁的器具处理熟食后，再处理生食。

03

烧熟煮透
即食物中心温度至少达70℃，持续时间至少1分钟，烧熟煮透可杀死食物中的大部分致病微生物。冷藏的剩菜剩饭要彻底加热后再食用。

04

保持食物的安全温度

熟食在室温下存放最好不超过两小时；熟食和易腐烂食物应及时冷藏。但冰箱并不是“保险箱”，不要过久在其中储存食物。

05

使用安全的水和原材料

符合安全标准的自来水是最好的消洗剂。生食水果和蔬菜前，应先用水浸泡，再仔细清洗。叶菜类先将叶片分别剥开后，浸泡数分钟，再以流水仔细冲洗。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
手机版： 【我们不一YOUNG】夏季食品安全五要点
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁