主题:【已应助】食品中无机砷检测

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燕子224
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5009.11-2024第二篇第一法,热浸提做水产品中无机砷测定,加标回收做完后,三价砷都转化为五价砷,大家也是这种情况吗?标曲用三价砷和五价砷配好,直接上机做标曲,这么出数据有问题吗?
推荐答案:ztyzb回复于2024/09/03
5009.11-2024第二篇第一法,热浸提做水产品中无机砷测定,加标回收做完后,三价砷都转化为五价砷,大家也是这种情况吗?
楼主,三价砷和五价砷单独分析的,并不存在转化,见标准中附图

标曲用三价砷和五价砷配好,直接上机做标曲,这么出数据有问题吗?
楼主,需要先确定仪器条件能让各砷形态完全分离,见下图

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ztyzb
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5009.11-2024第二篇第一法,热浸提做水产品中无机砷测定,加标回收做完后,三价砷都转化为五价砷,大家也是这种情况吗?
楼主,三价砷和五价砷单独分析的,并不存在转化,见标准中附图

标曲用三价砷和五价砷配好,直接上机做标曲,这么出数据有问题吗?
楼主,需要先确定仪器条件能让各砷形态完全分离,见下图

次元之暗面
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原文由 ztyzb(zxz19900120) 发表:
5009.11-2024第二篇第一法,热浸提做水产品中无机砷测定,加标回收做完后,三价砷都转化为五价砷,大家也是这种情况吗?
楼主,三价砷和五价砷单独分析的,并不存在转化,见标准中附图

标曲用三价砷和五价砷配好,直接上机做标曲,这么出数据有问题吗?
楼主,需要先确定仪器条件能让各砷形态完全分离,见下图

在沸水浴中,1%硝酸可以对三价砷进行转化了,测的的是无机砷总量,三价转不转化不影响,你说的单独测定是不对的
ztyzb
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原文由 次元之暗面(v3195919) 发表:
在沸水浴中,1%硝酸可以对三价砷进行转化了,测的的是无机砷总量,三价转不转化不影响,你说的单独测定是不对的
硝酸只是提取并不氧化,否则没必要单独测试了,直接测五价不就可以了,标准里提了三价和五价单独定量

Ins_1860463c
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原文由ztyzb(zxz19900120)发表:
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在沸水浴中,1%硝酸可以对三价砷进行转化了,测的的是无机砷总量,三价转不转化不影响,你说的单独测定是不对的
硝酸只是提取并不氧化,否则没必要单独测试了,直接测五价不就可以了,标准里提了三价和五价单独定量

新国标水产热浸提法加了双氧水,我做加标发现3价砷确实会转化成5价
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