主题:【讨论】有关微量定氮法测定食品中的蛋白质

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hiei
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使用微量定氮法测定食品中的蛋白质,蒸馏结束后,大家一般会如何清洗反应室?是先旋开下面的塞子,还是先旋开上面进样口的塞子?理由是什莫?

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zhj_420
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先旋开进样口的塞子,倒入15ml左右的蒸馏水,使其倒吸入加热室,反复三次,再旋开下面的塞子,排出废液,就可以了
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