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主题：【讨论】你在食品安全检测过程中，会遇到哪些假阳性？

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发表于：2010/01/05 21:59:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你在食品安全检测过程中，会遇到哪些假阳性？
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2010/1/6 9:27:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以前没有液质的时候，假阳性可多了，苏丹红、孔雀石绿、三聚氰胺，好多。
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老多_小多
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2010/1/6 9:35:16 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
遇到的多啦，食品添加剂也很多
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2010/1/6 10:54:34 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
液相的三聚氰胺也是很多，不知大家有没有体会。
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hiei
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2010/1/6 12:12:01 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做瘦肉精和牛奶中抗生素时遇到过。
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2010/1/6 13:37:18 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hiei(qhdzn) 发表:
做瘦肉精和牛奶中抗生素时遇到过。


hiei说的应该是试剂盒吧，在使用仪器时，您会遇到哪些？
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xx_wzx
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2010/1/6 20:39:14 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
三聚氰胺是好多啊，尤其是用国标的快速检验法时，也不知道那个干扰物是什么。
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2010/1/7 14:43:50 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做食品微生物检测时经常会遇到
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shiwei8234
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2010/1/7 22:39:19 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在试剂盒检测中经常遇到，不知道是试剂盒的原因还是自己样本的原因
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child119
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2010/1/8 1:26:18 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蜂蜜掺假 TLC
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2010/1/8 8:31:20 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 shiwei8234(shiwei8234) 发表:
在试剂盒检测中经常遇到，不知道是试剂盒的原因还是自己样本的原因



这肯定与试剂盒有关，我们是做过试验的，用了同的品牌（进口与国产），再加上质谱来定性，最后得出结论：试剂盒差异太大
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