主题：【原创】【生活中的仪器分析】食品安全——饮品卫生大检测（共计收到35篇文章）

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马踏飞燕

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发表于：2013/11/02 15:53:54 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

【生活中的仪器分析】食品安全——饮品卫生大检测

活动建议（亲！双重参赛！双重大奖等着您呦！）

亲！您作为检测者，作为食品检测者，请把自己身边的饮品检测一下，分享检测历程，获取实物奖励。

饮品：指能够满足人体机能正常需要，可以直接饮用，或以溶解、稀释的方式饮用的食品。一般来说凡是不经过咀嚼（或轻微咀嚼）而直接食用的产品均属饮品的范畴，饮品是食品产品的一部分。

问题回顾：

1.杭州：径山饮品问题桶装水已下令整改召回600桶……（细菌超标，溴酸盐超标）

2.云南：三千二百七十三箱问题饮料已售往云南；涉及问题产品包括娃哈哈五个工厂生产的钙好喝饮品、AD钙奶、锌爽歪歪、爽歪歪营养酸奶等55个批次产品；可口可乐的美汁源菠萝口味果粒奶优等产品……（含肉毒杆菌的乳清蛋白粉）

3. 阿拉善右旗查扣问题饮料；名曰胡萝卜素饮料检查成分中却无胡萝卜素,配料表中无苯甲酸,但饮料中却检测出苯甲酸……（添加剂横行霸道）

4. 广州质监局抽检饮料产品，屈臣氏和邓老凉茶上黑榜；（不合格项目为电导率、酵母、菌落总数、霉菌、霉菌和酵母、铜绿假单胞菌等）

5.………………………………

饮品安全不安全，您检测，您说了算……

-----------------------检测内容------------------------

样品：任何饮品

检测项目：任何您想检测的项目，譬如感官指标、糖、酸、蛋白质、各种氨基酸、维生素、无机盐含量、菌落总数、大肠菌群、蛋白质含量、食品添加剂，人体必需微量元素，有毒有害元素等等，只有想不到的，没有做不到的……参考标准：食品安全相关标准或者行业标准，国际标准进行检测。

参与方式：

1、2013年7月份第六届原创大赛来袭，您的作品可以双重参赛。

2、如果您愿意分享检测过程，欢迎您将检测内容发至食品检测版区相关版面

（1）帖子内容需含有：检测详细过程及步骤、检测结果

（2）提供实验过程质控信息更好，如平行样、精密度、回收率、标准物质、方法比对、方法验证等等（图文结合且字数达到500字以上尤佳！）

奖励方式：所有按要求参与的均有奖励

（1）原创数量达人奖：按照参赛作品数量排序分出达人奖，分一等奖，二等奖和三等奖。

（2）原创作品质量奖：参赛作品最后投票，并经专家组评审，最终确定原创作品质量奖。

（3）原创参赛纪念奖：所有分享检测详细经过的原创作者均可得到信息网精美礼品一份。

活动时间：2013年11月1日至12月31日

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