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主题：【讨论】人工甜味剂，也会影响血糖吗？

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检测老菜鸟
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发表于：2019/06/19 17:26:14 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在喝饮料之前，都会习惯性的看一看配料表里有没有“糖”的出现，毕竟糖这东西吃多了不好。如果有像是阿斯巴甜、木糖醇这种人工代糖，就说明这瓶饮料不会对我们的健康产生多大的危害啦。
可是，居然这种人工代糖“甜味剂”，也会影响我们的血糖吗？
血糖、胰岛素分泌不稳定，更容易让我们发胖
当体内的血糖、胰岛素剧烈变化的时候，我们更难以控制自己的体重。尤其是在餐后，血糖猛地升高，胰岛素也会随之升高。而胰岛素逐渐下降后，会提示大脑它准备好下次进餐了，有一定促进“食欲”的作用，让我们开始出现饥饿感。
所以，血糖不稳定的人，非常容易发胖。
人工甜味剂，基本上都会对血糖有一定影响
蔗糖素、阿斯巴甜、木糖醇等代糖，甜度是普通蔗糖的几十倍、几百倍，所以放入食品中的量比较少，热量微乎其微。但是，这些代糖仍然会对血糖产生一定影响，从而影响胰岛素分泌。
再说，加入了人工代糖的甜点、饼干、蛋糕等本身就含有淀粉，虽然没有加入真正的糖，可淀粉也能分解成为葡萄糖，从而影响血糖。
哪种甜味剂，对血糖影响最小？
阿斯巴甜、木糖醇、麦芽糖醇，山梨醇，木糖醇，赤藓糖醇，异麦芽糖醇、甜叶菊中，甜叶菊对于餐后血糖的影响是最小的。
对于有控制血糖需求的人来说，可以选用甜叶菊做为代糖的食品，而没有严格控制血糖需求的人来说，不管是阿斯巴甜、木糖醇、山梨醇都虽然有升高血糖的能力，但是比起蔗糖来说已经差得很远了。
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检测老菜鸟
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2019/6/19 17:26:31 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
血糖要稳定。
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yy_0324
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2019/6/20 2:03:17 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习了“哪种甜味剂，对血糖影响最小？
阿斯巴甜、木糖醇、麦芽糖醇，山梨醇，木糖醇，赤藓糖醇，异麦芽糖醇、甜叶菊中，甜叶菊对于餐后血糖的影响是最小的。
对于有控制血糖需求的人来说，可以选用甜叶菊做为代糖的食品，而没有严格控制血糖需求的人来说，不管是阿斯巴甜、木糖醇、山梨醇都虽然有升高血糖的能力，但是比起蔗糖来说已经差得很远了。”，了解了这些人工甜味剂相关知识！
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symmacros
jimzhu
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2019/6/20 8:26:54 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
调味剂一般不产生热量，不是真正的糖，不会升高血糖的。
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检测老菜鸟
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2019/6/20 14:43:50 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
调味剂一般不产生热量，不是真正的糖，不会升高血糖的。
还是有影响的。 
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emmalee07
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2019/7/27 11:49:31 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
还是有影响的。 
不大就行
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检测老菜鸟
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2019/7/29 9:26:41 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
不大就行
嗯，是的 
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emmalee07
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2019/7/29 18:54:36 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
嗯，是的 
对
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检测老菜鸟
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2019/9/24 13:55:22 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
对
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emmalee07
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2019/9/24 19:18:31 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
影响小           
那最好了
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myflaming
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2019/9/26 9:04:30 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多低能量甜味剂，如木糖醇，山梨糖醇等，其实就是因为对血糖水平的影响不大，广泛用在针对糖尿病人的特殊食品中的
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