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主题：【已应助】抗氧化剂检测回收率低

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发表于：2021/06/29 14:03:20 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问有做食用油中抗氧化剂检测的吗？其中我做的BHT回收率只有40-50％，分别用甲醇提取、乙腈提取、正己烷饱和乙腈提取，这三种方法回收率都不行；请问有做过这个的老师吗？可以分享一下心得？
推荐答案：dahua1981回复于2021/06/29
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nphfm2009
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2021/6/29 15:07:35 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
将标准提取溶剂（正己烷饱和乙腈改为正己烷饱和乙腈（含0.1g/L的L-抗坏血酸棕榈酸酯，参照SN/T 3849-2014 出口食品中多种抗氧化剂的测定 ））中的提取次数由三次改为重复提取五次，另外整个实验过程要避光，这样的回收率可以达到95%以上的
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2021/6/29 15:08:02 Last edit by nphfm2009
dahua1981
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2021/6/29 15:17:24 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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hujiangtao
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2021/6/30 10:27:48 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
要用饱和乙腈正己烷，多提取几次
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手机版： 抗氧化剂检测回收率低
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