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主题：【原创】求助：提供酒的前处理

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grray
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发表于：2008/11/30 11:25:30 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位大虾：我要做分析黄水中酯的成分和含量，下面有点求助。

黄水是白酒的一个副产物，里面有大量的物质，本身是棕黄色、微粘稠、浑浊。
里面一般具有；淀粉、蛋白质、酸、酯、单宁以及色素、还原糖等。

我要做黄水中酯类的定性分析和定量测量，请问采用什么前处理好呢？要不要分离一些物质出来防止干扰？
还有就是酯的定性怎么办？
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2008/11/30 18:08:56 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主，黄水的主要成分是什么，如果没有酸碱性成分，应该可以直接进样的。
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Last edit by zongguitang
KEN
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2008/11/30 20:11:53 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 grray 发表:
各位大虾：我要做分析黄水中酯的成分和含量，谁能提供一个前处理啊？

最好能说一下黄水的组成是怎样的？
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sulaisulai
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2008/11/30 20:35:31 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
什么是黄水？
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learner1999
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2008/12/1 9:04:07 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

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2008/12/1 11:10:49 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 grray 发表:
各位大虾：我要做分析黄水中酯的成分和含量，谁能提供一个前处理啊？

不知以下网址是否帮得到您:
http://www.jiuyansuo.com/info/Article_Show.asp?ArticleID=4559
http://shui.shejis.com/zxzx/xpxx/200807/article_7978.html
http://food.ocn.com.cn/2008724/Info2008724421.html
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