活到九十 学到一百回复于2009/04/14
在产品的保质期内,蛋白质检验值和产品标签明示值的允许偏差范围为±15%,所以明示值为12时,检验值为10.2--13.8时可认为是合格的。
yzyxq回复于2009/04/15
第一,标签审核。标示是否符合该产品该项目的标准限量。比如标示10%,限量要求大于等于11%,那么检验也不要检验了,直接“枪毙”。
第二,符合第一条,那么可以检验了。检验结果得到后,仍然和该产品该项目的标准限量比对。比如,限量是大于等于11,标示12,检验结果10.5,那么“枪毙”。
第三,通过一、二两条,将检验结果直接和标示值比对。依据是相应产品相应项目的标签规定。比如GB 7718-2004 预包装食品标签通则 GB 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则 GB 10344-2005 预包装饮料酒标签通则,或者其它标准(如楼上说的婴儿乳粉标签规定)或相关的部门指令。比如限量是大于等于11,标示15,结果为11.5,标签要求是正负20%,那么依旧是不合格。这个不合格是标签不合格,是对生产商“欺诈”行为的不合格判定。
原文由 emoc98311 发表:
买奶粉的时候你是不是看包装标签的营养成分表看的眼花缭乱,几十个项目指标,该怎么看呢?
如果奶粉标签标示值>A,营养成分>A肯定是合格,但是现在很多奶粉标签标示值就是写A值,那含量多少算合格?
首先讨论蛋白质:
一个奶粉标签上蛋白质含12g/100g,检测结果为多少是合格?
奖励前5名回答正确者。