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主题：【讨论】均质器应用

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sh166
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发表于：2009/04/16 09:16:40 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品微生物检测需要均质器，诸位实验室购买了此装备？运用效果如何？经常使用？推荐一下那家均质器好用。
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2009/4/16 10:01:11 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
均质器用起来很不错啊
比三角瓶方便多了 好洗不易破损
不过我们都是订做的 一般不容易买到合适的
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xmmc
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2017/5/1 22:22:41 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB/T4789.2-2008中提到均质器。GB4789系列是微生物检测标准，用到的均质器是微生物均质器，需要避免污染。一般用旋刀式均质或拍打式均质器。
1、旋刀式（匀浆式）均质器由微型大功率高速电机通过连轴器带动装在杯座上的综合搅拌刀高速旋转，将检品快速、完全地打碎。优点：可以处理比较坚硬的产品，比如蜜饯、肉制品等。匀浆杯（均质杯）可高压湿热灭菌，可重复使用。一台均质器可选配多个均质杯。理化实验同样适用。
缺点：每次使用匀浆杯需要高压灭菌，用完需要清洗均质杯。不能同时处理多个样品，多个样品需要更换匀浆杯，样品多的时候需要制备多个专用匀浆杯。
2、拍打式均质器
    拍打式均质器箱体内部有两块踏板形状的桨往复运动轮流拍打塑料袋使得样品破碎及混匀。优点：样本制备的结果满足无菌、快速及结果准确、重复性好的要求。样本装在特制的一次性均质袋中，不与仪器接触，预防交叉污染。缺点：不适用于贝壳，骨头等硬质样品，拍击硬质样品时候容易破袋。
3、脉冲式均质器  ，均质袋中的稀释液在高频振荡中将样品表面的微生物均匀分散至稀释液中，达到良好均质效果。每秒93次的高频振荡，相比拍击均质器每秒9次的均质频率，脉冲振荡均质有更好的微生物释放效果。
更多微生物检验均质器种类与区别（脉冲式，拍打式均质器，旋刀式）见：http://www.xmmc17.com/anquan/295.html
要根据样品不同的质地和检验项目选择不同的均质器，必要时对均质效果进行方法学验证。
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栀子花开
qzxmsy
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2017/5/27 14:58:05 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们用的是刀片式的，一台机器有6个底座，可以同时进行6个样品的处理。
样品杯可以直接放在高压灭菌器里先处理好，加入样品后直接均质
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