【原创】武汉酒店推“测不出酒精的啤酒”，你相信吗？

阳线

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2009/9/22 14:45:18 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

一般市售的国产淡色啤酒10.1°P～11.0°P的酒精度≥3.7%vol，8.1°P～10.0°P的酒精度≥3.3%vol，≤8.0°P的酒精度≥2.5%vol。
所以，按低度啤酒换算，500mL无醇啤酒含的酒精与100mL的普通淡色啤酒所含的酒精相当。
驾车的朋友喝无醇啤酒也要控制好量，最好还是改喝茶或其他真正无酒精的饮料。
我们这里有吃了甜酒酿及酒酿元子、吃了自制的葡萄汁(夏天闷放了较长时间)的司机被交警逮住测酒精超标的，还有一位司机往口腔里喷了清新剂，也达到了酒后驾驶的标准，后来到医院抽血化验才保住清白。
为了自己和别人的安全，提倡驾车不喝酒，喝酒不驾车。

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zjw1985

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2009/9/27 9:17:08 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

最好还是开车不喝酒喝酒不开车，投机取巧是没用的！

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雾非雾

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2009/9/28 19:30:14 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 zjw1985 发表:
最好还是开车不喝酒喝酒不开车，投机取巧是没用的！

是，支持，为自己和公众的安全，确实开车不应该喝酒的。

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symmacros

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2009/9/28 21:48:52 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

应该可以制作出完全不含酒精，有啤酒风味和感觉的“无醇啤酒”饮料。

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sdzx888

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2009/9/29 12:40:48 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

完全不含酒精的话，也不能算是啤酒吧？只不过是一种饮料了。

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楚无伤

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2009/9/29 12:48:55 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

俺信滴
只要有那种类似于啤酒的味道
是不是按照啤酒的工艺制造就不一定了
这样没有酒精也就正常了

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kidmy

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2009/9/29 12:50:19 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这个标语是不是有违反的嫌疑有间接帮助酒驾者逃脱检查的嫌疑有间接怂恿酒驾的嫌疑啊要是都这么喝酒驾驶那岂不是乱了啊太不像话了

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jiguang5159

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2009/9/29 13:02:30 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

所谓无醇啤酒，并不是真正意义上的不含一点酒精。国际上的标准认为，酒精含量在0.5%(V/V)或0.4%(m/m)以下，具有普通啤酒的色泽、香味和泡沫等特征的啤酒就是无醇啤酒。其前期发酵过程与普通啤酒相同，后期增加了提醇和恢复原口味等特殊加工工艺，使它既保持原有口味不变，酒精含量又大大降低，只有普通啤酒的1／7～1／8。无醇啤酒酿造过程全部与普通啤酒工艺相同，只是在灌装前通过不同方式如低温蒸馏去除酒精，保持了全部的啤酒风味物质。无醇啤酒为特种啤酒，其酒精含量为无醇啤酒的特征指标，需严格控制酒精含量在0.5%（V/V）以下

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