【讨论】你觉得食品安全的终极目标是什么？？？

jssyjcs

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2009/10/31 8:44:58 62楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 初学者&九点虎(zhouyuhu) 发表:
检测只是手段，不是目的，现在好像本末倒置了！！！
监管上游，包括原材料，加工环节等，这样给检测的压力比较小，现在好像反过来了，一切检测说了算。
食品安全的终极目标：我个人觉得不用检测就能食用到没有农药，没有化肥，没有添加剂，没有激素……
……一切都没有的放心的食品
你觉得食品安全的终极目标是什么？？？

检测是人家做事，管理是自己做事。道理就这么简单。

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coffee8

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2009/10/31 8:53:19 63楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

只能说现在昰食品安全的初级阶段，要达到终极目标还需要大家共同努力。只要我们拥有必胜的信念，终极目标一定会实现！

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hefei1986413

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2009/10/31 9:39:04 64楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

没有潜在的危机人的健康

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2009/10/31 9:54:10 65楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

一切为了人民健康

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msplly

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2009/10/31 10:13:56 66楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

要有社会责任，食品安全还是要从源头做起

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emilyff

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2009/10/31 11:34:54 67楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

要是在食品从源头到产品这个链条上的有关之人都能意识到食品安全的重要性，就不用花费那么大的精力去检测了！

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houhuamin

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2009/10/31 11:47:51 68楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

在食品质量管理中有很多问题需要我们解决，例如，原材料检验、优化生产工艺、标准化、员工培训、体系管理、供应商管理等等。在这里我只想说一个问题希望得到大家重视：供应商的合理利润（财务安全）！
在三鹿奶粉事件中，我们发现三鹿在传统的质量管理中都做得很出色，但是最终却出现了这么大的质量问题！很重要的原因就在我们基本是以价格驱动来选择原辅料的供应商的。这给企业的质量安全带来很大的安全隐患，毕竟我们的上游企业也要生存，也要发展。所以在产品质量管理上我们更应该强调共赢！而不能只是只求自身企业的利润最大化。

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颗粒计数器专家

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2009/10/31 12:30:33 69楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

检测只是手段，不是目的，现在好像本末倒置了！！！
监管上游，包括原材料，加工环节等，这样给检测的压力比较小，现在好像反过来了，一切检测说了算。
食品安全的终极目标：我个人觉得不用检测就能食用到没有农药，没有化肥，没有添加剂，没有激素……
……一切都没有的放心的食品
你觉得食品安全的终极目标是什么？？？
[Last edit by zhouyuhu]

很简单
就是人们的思想
不想用化肥、农药就粮食、水果就不会有这些东西。

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