实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042599今日发帖：444 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品常规理化分析
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】检测鸡蛋是否安全，需要检测哪些项目？检测费用需要多少？3290元？

浏览0 回复50 电梯直达
〓疯子哥〓
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2010/02/03 10:34:48 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一只鸡蛋需要检测哪些成分？
涉及到哪些检测项目？
每个项目的检测费用大概多少？
如果按你们公司检测来收费，全部检测完需要多少费用？
在检测过程中涉及到哪些检测仪器？
最后悄悄问您一句，您检测过鸡蛋么？您是如何检测的？欢迎您分享您的经验
 
欢迎讨论、分享检测过程，请勿扯淡灌水，否则以广告处之！

==========================================================================
相关新闻：
一只鸡蛋3290元检测不起 老百姓如何维权



你知道吗?买一只鸡蛋一块钱左右，可要知道这鸡蛋吃下去安不安全、营养成分有没有达标，检测费却要3290元。检测一只鸡蛋的钱，按一天吃一只鸡蛋算，可以吃近10年。

　　“谁舍得花钱去检测?”昨日，省人大代表、西子联合控投集团党委书记王水福说，高昂的检测费逼退了百姓对食品安全的知晓权和监督权。

　　他建议，降低食品质量检测费，同时健全食品检测能力。

　　检测费高达3290元

　　王水福特意做了一番调查。调查样本就是鸡蛋。

　　他分别向省质量技术监督检测研究院、省农科院监测中心、杭州市质量技术监督检测中心等6家检测机构咨询，发现6家机构中，2家不接受鸡蛋检测，1家机构表示没接受过鸡蛋检测。而能提供检测的机构，可以提供营养成分类、重金属类、农兽药残留类、微生物类等大类的27项指标检测。所需检测费高达3290元。

　　有些指标杭州不具备检测能力

　　一个鸡蛋检测费3290元，除想要依法进入市场销售的供应商外，老百姓不可能去检测。

　　“供应商依法每年检测两次。但没有检测到的批次中，怎样能保证质量?普通的老百姓应有监督权和信息知晓权，谁来保证?”王水福说，一次偶然的机会，他还了解到，尽管鸡蛋检测费需3290元，但国际上普遍认可的DHA、EPA、维生素D3、a-维生素、维生素B2、三聚氰胺等指标，却不在检测指标内。

　　“打听之后才知道，杭州还不具备检测能力。”王水福说。

　　食品检测门槛要降低

　　王水福说，除鸡蛋外，他也了解了其他相关农产品类的检测费用。

　　“蔬菜相对便宜点，也要1000多元。”王水福说，“我看过一则新闻，一位老百姓买了块牛肉，怀疑质量有问题，但被检测费吓坏了。最后，只能找媒体投诉。”

　　王水福认为，食品安全特别是农产品安全，每个老百姓每天会接触，安全程度不亚于国防类安全。因此，检测能力应健全，费用应低廉，不应设如此高的门槛。

　　浙江作为经济发达的省份，食品安全检测能力应与国际接轨。为避免食品安全“多头管理”，相关部门重复购买检测设备、配备人员的浪费，应在省、市、县至少配一个共享的综合检测中心。

为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
老多_小多
emoc98311
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/2/3 10:43:50 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
3290元已经算便宜的啦

食品安全，比如兽药残留，都要用质谱做，这个检测费就很多了
营养就不多说，毕竟项目很多，
上万的检测费都可能
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
意境
junyuxinyan
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/2/3 10:54:25 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
比较尖锐的矛盾，不过应该具体情况具体分析，这种民用检测可以适当降低费用！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hiei
qhdzn
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/2/3 11:12:02 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
除非有特殊要求，一般都是按照国标规定的指标检验
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
消咳喘
ROGERSW
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/2/3 11:56:26 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检验和监督应该相结合，现在的情况是如果不合格对企业的处罚力度不够。
另一个方面我国的养殖业还很分散，加大了监管的难度。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
土老冒豆豆
tulaomaodoudou
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/2/3 13:37:49 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
比如检测重金属，需要用到原子吸收甚至ICP，仪器的维护保养，标准品和试剂的费用，做一次检测至少检测费用都700了。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
快乐
ynsfeed
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/2/3 13:44:42 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这种检测费只能由政府承担，要消费者承担，是受不了的。

检测一个鸡蛋，目前只有一些重金属、违禁药物、微生物等的卫生学指标，对于营养指标基本没有规定 ，所以才出现以前的假鸡蛋没有判定的方法。

我知道 的鸡蛋检测，除了国家的监督检测以外（国家的监督检验，也是针对性很强的，不是全检），就是无公害鸡蛋的检测，大概要检测10多个项目，都是些药物、微生物、重金属等之类的，检测费最高的可以到7000多。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
2010/4/1 12:11:11 Last edit by ynsfeed
快乐
ynsfeed
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/2/3 13:57:14 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
无公害鸡蛋检测的理化指标是：汞、铅、砷、镉、铬、六六六、滴涕涕、金霉素、土霉素、磺胺类、呋喃唑酮。

无公害鸡蛋检测的微生物指标是：菌落总数、大肠杆菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌、溶血性链球菌）

涉及的主要仪器有：原子吸收、原子荧光、分光光度计、气相色谱、液相色谱、液质。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
2010/4/1 12:11:37 Last edit by ynsfeed
anglesr
anglesr
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/2/3 13:57:49 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
嗯，应该由政府出钱。。。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
dahua1981
dahua1981
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/2/3 14:09:14 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对。这该由政府出钱
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
快乐
ynsfeed
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/2/3 14:18:47 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 anglesr(anglesr) 发表:
嗯，应该由政府出钱。。。



政府为每个消费者出钱，可行吗？有事没事送个鸡蛋给你检测，你受得了吗？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【讨论】检测鸡蛋是否安全，需要检测哪些项目？检测费用需要多少？3290元？
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁