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原文由 AK-47(冲)(scott-vip) 发表:
往牛奶中加马尿的原因有两点：
1.马尿的密度和牛奶差不多，也没什么味道。兑进奶后，可以增重，并且看不出来。不像兑水那样容易发现。
2.最重要的一点， 因为当时我们国家的相关检测牛奶标准中蛋白质一项只是通过含氮的指标，马尿的成分里有很多的尿素，那么兑入马尿后牛奶的含氮量就会高点，更容易达标，能买出更好的价格。
回答完毕。
原文由 bldaoke(bldaoke) 发表:原文由 AK-47(冲)(scott-vip) 发表:
往牛奶中加马尿的原因有两点：
1.马尿的密度和牛奶差不多，也没什么味道。兑进奶后，可以增重，并且看不出来。不像兑水那样容易发现。
2.最重要的一点， 因为当时我们国家的相关检测牛奶标准中蛋白质一项只是通过含氮的指标，马尿的成分里有很多的尿素，那么兑入马尿后牛奶的含氮量就会高点，更容易达标，能买出更好的价格。
回答完毕。
第一同意。第二点提出疑议：马尿里面是有尿素，可难道比牛奶的含氮量都高么？假如马尿中含有2%蛋白，如果加到2.8%原料乳中，岂不是稀释？？含氮量会提高么？不解
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可以是替代那些含氮量低的。。
