主题：洋奶粉七成不合格 中国宝宝喝什么？

近日，一篇名为《婴幼儿洋奶粉近七成不合格 原产地以澳洲居多》的报道引起了人们尤其是年轻父母们的关注，文中写着：“我国半年查获670余吨不合格进口乳品”，“其中婴幼儿奶粉不合格量占了近7成，总量超过450吨”，“菌类、重金属超标是不合格主要原因”。中国乳制品工业协会理事长、国际乳联中国国家委员会副主席宋崑岡表示，不要一味相信进口乳制品有多好，其实国外乳制品也是鱼龙混杂，有些国家标准不高，这就导致进口产品存在质量安全问题。这则报道可谓一石激起千层浪，向一些在奶粉购买上唯“洋”是从的家长敲响了警钟，也使得奶粉 “购买难”问题更加突出。
分析：洋奶粉不合格原因


　　据统计分析得出，进口婴幼儿奶粉被检不合格的原因，分别是菌类超标、检出阪崎肠杆菌、检验出亚硝酸盐超标，还有锌、磷等检出不符合规定。锌超标或过量会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血；误食亚硝酸盐会引起中毒，摄入量达3克就可致死。阪崎肠杆菌在一般情况下不会对人体健康产生危害，但藏在乳品中，对于新生儿可能致病，严重者可引起坏死性小肠结肠炎、败血症、脑膜炎等。


　　究其根源，洋奶粉之所以不合格，主要原因有二：一是运输路途长、流通过程复杂。我国进口乳品的原产地主要来自11个国家，包括法国、澳大利亚、西班牙、美国、意大利、荷兰、丹麦、新西兰、新加坡、德国、英国。洋奶粉产地离我国近则数万公里，远的甚至横贯地球，大多需经货运、海运、航运多次转运，运输过程中无论哪个环节出现疏漏，都将导致奶粉被外界有害物质污染。二是奶源远在海外，透明度不高。随着人类工业文明发展，世界很多地方尤其是发达国家都有不同程度的重金属污染，世界上菌类的数量、种类也在不断增加。洋奶粉奶源如何，家长们几乎无从得知，只能被动接受。洋奶粉奶源的不可控、不透明也造成难以形成完善的乳品安全追溯体系，即便查出不合格，也很难搞清楚是哪个环节的问题，让消费者难以放心。
比对：国产奶粉怎么样？


　　既然洋奶粉有这些问题，那么国产奶粉又如何呢？


　　我们就以近年来飞速发展的飞鹤乳业为代表来分析，它从2007年起开始建设位于自然保护区周边区域的示范牧场。目前，已在北纬47度最佳奶牛饲养带上建成3个万头牧场，可完全满足婴幼儿配方奶粉制造所需的高品质奶源。飞鹤还将每一个环节进行资源整合，组建产业链利益共同体，把最上游的饲草种植、精饲料加工业纳入整个生产链中，成立饲草种植公司和精饲料加工公司，按绿色有机体系生产、加工饲料原料，把“公司+牧场”的模式链条化、体系化，从制度上保证了营养、安全、放心的婴幼儿奶粉生产的基础。


　　这种以企业为主体，把奶粉生产所涵盖全产业链打通的运作模式也使得企业能够控制影响奶粉的每一个环节，建立了清晰的乳品安全追溯体系。在乳业人人自危的“三聚氰胺事件”中，飞鹤是为数不多的清白品牌之一。业内人士普遍认为，像飞鹤这样拥有好奶源和建立全产业链模式的国产奶粉，相较于奶源难以查验、运输过程复杂的洋奶粉更能让消费者放心。


　　同时，国产奶粉除了安全有“源”可依外，也比洋奶粉更新鲜、更适合中国宝宝体质。如飞鹤倡导“2小时生态圈”、“七天出厂”，即：鲜奶从挤出到运抵工厂加工的时间控制在2小时内，保证了原料奶的新鲜与营养成分不流失；从飞鹤牧场挤下鲜奶到制成奶粉出厂，只需要7天时间。这与进口奶粉动辄需要耗费数月才能完成从挤奶到上架销售的历程形成对比。
此外，人种、饮食习惯、自然环境等的差异，决定了国内外宝宝营养需求的不同。例如，亚洲人比起欧美人来，对乳蛋白更易不耐受。如果进口奶粉在配方上没有特别处理的话，就容易导致中国宝宝过敏。在这一点上，飞鹤妈妈宝宝营养研究中心早已有了重大的研究成果，在旗下的星飞帆奶粉中添加了α-乳白蛋白，降低宝宝过敏几率。


　　在对洋奶粉和国产奶粉进行客观分析之后，我们可以看到，国内部分拥有好奶源、以全产业链模式建成了乳品安全追溯体系的奶粉企业，更值得消费者信赖。年轻的父母们，不妨将目光转向优秀国产奶粉品牌，相信会有意想不到的满意收获。