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主题：【讨论】关于乳制品的原材料大家知道多少

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遗忘雪季节
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发表于：2011/01/19 22:49:48 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们很关注乳制品的成品检验，成品是由鲜乳和一些原辅料经过生产工艺制成成品，我们是不是要将鲜乳和原辅料的检验作为重中之重呢！原辅料的验收标准 检验细则又有哪些呢？ 婴幼儿配方乳粉要添加什么原辅料呢？
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zhouyuhu
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2011/1/19 22:53:39 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从源头抓起是对的，尤其是原料
不过请楼主不要忽视了加工工艺过程的污染
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去年冬天
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2011/1/20 7:33:59 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实不管是原材料还是成品都需要重点检测把握。
最终才能做出合格的产品
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fengmo4668
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2011/1/20 9:28:24 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
工艺过程及生产环境的检查也是很重要的。
毕竟现在的产品质量是生产出来，而不是检验出来的！
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yuduoling
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2011/1/20 13:24:33 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大部分消费者都只见到最终产品，对原料并不知道
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天天洗碗
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2011/1/20 19:00:10 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般在奶粉的包装袋上都可以看到配料表，当然有些是原奶本来就有的，原奶内含的营养物质和奶牛使用的饲料及牧草有很大的关联；有些是人为添加进去的营养物质，如DHA、ara等，可是一般的乳品企业很少关注这些原辅料的，大都是放心使用，而且检测某些原料会有检验周期的限制反而不利于生产，
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coffee8
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2011/1/20 20:03:02 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
规定是要对原料乳粉每个月抽检一次
这个频率似乎还是很难满足要求呀
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天涯就是天地
tianyamzn
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2011/1/20 21:25:40 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测要有适当的频率才行
不然测了也是白测。
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abcdefghijkl123
abcdefghijkl123
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2011/1/22 12:53:09 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
加大原材料的检查力度，原材料的质量是成品质量保障的前提条件
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天天洗碗
binglang1985
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2011/1/22 19:32:37 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
加大原材料的检查力度，原材料的质量是成品质量保障的前提条件


单纯靠检测来保证成品质量恐怕不是解决问题的办法
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cuishuanghua
cuishuanghua
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2011/2/10 15:16:31 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
包装袋上的配方和实际是否一样啊？靠检测能保证质量吗？
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