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主题：【求助】柠檬酸有食用和工业级别之分吗？

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lijing320323
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2017/8/11 12:45:22 31楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。
该帖子作者被版主 jimzhu加 2积分， 2经验，加分理由：欢迎来食品添加剂。
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symmacros
jimzhu
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2017/8/11 20:25:12 32楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lijing320323(lijing320323) 发表:
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。
柠檬酸在食品行业是最常用的酸味剂。
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emmalee07
v3057315
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2017/9/11 13:21:31 33楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我只见过食品添加的柠檬酸
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yy_0324
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2017/11/16 16:43:10 34楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是呀，见过——食品添加的柠檬酸，还没有见过非食品的柠檬酸呀！
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2017/11/16 20:36:34 35楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
我只见过食品添加的柠檬酸
也有普通工业用途的柠檬酸。
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symmacros
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2017/11/16 20:38:36 36楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
是呀，见过——食品添加的柠檬酸，还没有见过非食品的柠檬酸呀！
柠檬酸在一些行业用的也不少，要求不高，杂质多。
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