主题:【求助】淀粉里含有蛋白质吗?

浏览0 回复13 电梯直达
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请教一下各位淀粉里会不会含蛋白质啊?谢谢!
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我做过在0.2%一下的淀粉。


是什么淀粉?
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是什么淀粉?


改性淀粉,它要求的指标就是0.2%以下。我测大概0.17左右。
去年冬天
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我做过在0.2%一下的淀粉。


我们的产品里用的也是改性淀粉.今天客户问我使用淀粉做的产品里是否含有蛋白质.
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2011/3/6 19:59:51 Last edit by 7336167
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我做过在0.2%一下的淀粉。


是测的干基还是湿基啊?
angrboda
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回楼上的, 是湿基,我称的时候没干燥,客户要求也没有用干燥。开袋就称了。
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