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主题：【分享】食品中塑化剂邻苯二甲酸酯的气相色谱方法应用

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发表于：2011/06/10 16:59:35 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中塑化剂邻苯二甲酸酯的气相色谱方法应用

台湾因塑化剂引起的食品、保健品安全风波持续蔓延。截至目前，受塑化剂风波牵连的厂商已达200多家，可能受到污染的产品超过500项目，台湾几乎所有食品大厂都被卷入其中。“起云剂”是一种合法的食品添加物，可帮助食品的乳化，多用于果汁、饮料、果冻和优格粉末，让饮料避免油水分层，看起来更均匀。而一些不法厂商为节约成本将其中的棕榈油换成了塑化剂(DEHP)，DEHP属于环境荷尔蒙，危害人体生殖系统甚至可能致癌 。针对此事件，南京科捷分析仪器应用研究所（销售热线025-83738955 ）快速做出相应分析检测解决方案，采用气相色谱、液相色谱方案都可以对邻苯二甲酸酯类的检测，希望能对您的检测工作有所帮助。

关键词  食品饮料  塑化剂  邻苯二甲酸酯  添加剂    气相色谱法

一. 塑化剂气相色谱图



塑化剂色谱峰：

1.邻苯二甲酸二乙酯；2. 邻苯二甲酸二丙酯(3) 邻苯二甲酸二丁酯,(4) 邻苯二甲酸丁酯苯甲酯,(5)二乙基羟胺, (6)邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯 

二.方法引用标准及适用范围

本方法适用于食品中16种邻苯二甲酸酯类物质。含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为1.5mg/kg，不含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为0.05mg/kg。采用国家标准GB/T21911-2008进行检测，检测产品种类可涉及饮料、果汁、果冻、食品添加剂配制品等化妆品、儿童玩具、食品包装中，如果其含量超标，会对人体健康产生很大危害。要使用方法国标GB/T21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》。

三. 仪器配置（传真025-83738955）



检测项目

塑化剂：邻苯二甲酸酯类的检测


色谱仪器型号

GC5890型色谱仪  配有FID检测器


毛细管色谱柱

30*0.32*0.25专用毛细管柱


色谱工作站

N2000  （电脑1台自备）


气体装置

氮氢空发生器 HGT300E1台或高纯氮、氢气、空气钢瓶各一瓶


技术咨询025-84372573
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dahua1981
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2011/6/10 17:30:49 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是不是食品中的塑化剂也是行业潜规则啊
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symmacros
jimzhu
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2011/6/10 18:13:04 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
是不是食品中的塑化剂也是行业潜规则啊


在食品中加入塑化剂不是行业潜规则，因为无必要。
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去年冬天
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2011/6/10 20:26:59 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有没有其它快速的检测方法呢？
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2011/6/10 22:41:10 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用气相色谱法测定食品中塑化剂邻苯二甲酸酯最多是筛选大含量，容易出现假阳性，必须用GCMS确认。
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yuduoling
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2011/6/11 10:03:02 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做一个需要多长时间？
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symmacros
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2011/6/11 16:13:58 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
有没有其它快速的检测方法呢？


有1分钟的什么MS可以快速检验。
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mengzhaocheng
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2011/9/3 9:37:58 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
估计也要有最低限量了。
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