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主题：【资料】欧盟批准甜菊糖苷作为甜味剂用于芥末

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花开见我
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发表于：2016/03/30 11:27:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    据欧盟网站消息，3月24日欧盟委员会发布（EU）2016/441号，修订（EC）No1333/2008号法规附录II，批准甜菊糖苷作为甜味剂用于芥末。
    甜菊糖苷是一种无热量甜味剂，用于芥末可替代蔗糖，因此可延长芥末的货架期，增加微生物稳定性，还可为产品增加风味。
    欧盟委员会认为，芥末中添加甜菊糖苷不会对人体健康构成影响，因此批准其作为芥末添加剂，将限量定为120mg/kg。
    新条例自发布后第20天起生效。
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2016/3/30 11:29:11 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
甜菊糖苷在GB2760中的应用范围：

芥末，属于调味品吧。
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2016/3/31 19:21:01 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
芥末是常用的调味品，如果加点甜味剂应该口感更好。
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2016/4/23 10:37:28 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
甜甜的芥末是什么样的味道
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夏天的雪
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2016/4/23 10:38:09 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂的应用范围在扩大
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