主题：【讨论】严重怀疑 GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定

原文由 ruan651209(ruan651209) 发表:
几点：
1 邻苯常量>0.1%，那这方法无论如何行不通
2 但邻苯常量 ，在食品中几无可能
3 以邻苯1-10PPM计，肯定完全溶于水中，再正已烷反提，估计效果不会很差
4 邻苯如果100-500PPM，那么效率肯定成问题，但这时出合格值，也是基本不可能
5 做为标准，方法学基础数据肯定有。
6 可操作，应是标准的基本要求，它应该算是满足了。

邻苯为固体？何出处？

原文由 ruan651209(ruan651209) 发表:
相似相溶，有时记得太牢。

会忘了
不相似不相溶，但仅那点相溶部分，够配制标准溶液了!

原文由 guoke8011(guoke8011) 发表:
这个标准中规定,对不含油脂的样品用50mL的水提取,然后再用正己烷提取水中的目标物,最后测定正己烷中酞酸酯的含量.
问题是酞酸酯用水能提取出来嘛?用50mL的水提取酞酸酯??有点不可思议.....
请大家讨论.

原文由 ruan651209(ruan651209) 发表:
几点：
1 邻苯常量>0.1%，那这方法无论如何行不通
2 但邻苯常量 ，在食品中几无可能
3 以邻苯1-10PPM计，肯定完全溶于水中，再正已烷反提，估计效果不会很差
4 邻苯如果100-500PPM，那么效率肯定成问题，但这时出合格值，也是基本不可能
5 做为标准，方法学基础数据肯定有。
6 可操作，应是标准的基本要求，它应该算是满足了。

邻苯为固体？何出处？

原文由 guoke8011(guoke8011) 发表:
但是食品中的酞酸酯是存在与复杂的基质中的,它们可能更易于存在于食品中,而难于用水萃取出来, 也就说, 那要看食品中的酞酸酯是更愿意在基质中还是更愿意在水中,.
不管怎么样,用一种对酞酸酯溶解效果很差的溶剂(水)来萃取,实在是想不明白.
不知道这位仁兄作过实验没有? 坛子里有没有用这个标准做实验的朋友,来讲讲吧

原文由 ruan651209(ruan651209) 发表:

原文由 guoke8011(guoke8011) 发表:
但是食品中的酞酸酯是存在与复杂的基质中的,它们可能更易于存在于食品中,而难于用水萃取出来, 也就说, 那要看食品中的酞酸酯是更愿意在基质中还是更愿意在水中,.
不管怎么样,用一种对酞酸酯溶解效果很差的溶剂(水)来萃取,实在是想不明白.
不知道这位仁兄作过实验没有? 坛子里有没有用这个标准做实验的朋友,来讲讲吧

对不含油脂的样品,这话最是关键：不含！
咱愚钝，能想到的只有：
生粉，糖果，钙片，。。。

所以，觉得步骤成立。。。。
大家上个反例，立判！