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主题：【讨论】测蛋白时，是凯氏定氮法准确，还是杜马斯法准确？

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发表于：2011/09/09 22:22:18 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
测蛋白时，是凯氏定氮法准确，还是杜马斯法准确？
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2011/9/30 0:09:03 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
凯氏定氮用的很多，杜马斯用的较少，有谁用过，出来说说
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2011/10/6 11:24:04 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国标将凯氏为仲裁方法，而且使用杜马斯方法有含量限制
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2011/10/6 11:25:56 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
都不是太准的
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2011/10/6 17:33:17 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
相对来说凯氏定氮法准些吧
国标推荐的嘛
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2011/10/10 15:46:21 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果你们有凯氏定氮仪，那么凯氏定氮仪的测定肯定准确。
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zengch23
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2012/3/15 9:58:21 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各有优点吧。不过，用了杜马斯，你就不想用凯氏倒是真的。
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zengch23
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2012/3/15 10:01:58 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2012/3/17 21:25:36 Last edit by ynsfeed
手机版： 测蛋白时，是凯氏定氮法准确，还是杜马斯法准确？
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