主题：【讨论】有毒物太多无法检测食品安全主要靠自律

浏览0 回复1 电梯直达

快乐

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

发表于：2011/09/23 08:20:21 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

　　“瘦肉精”事件尘埃未落，“回炉面包”又接踵而来……近期食品安全恶性事件频频出现。监管到底缺失在哪儿?是因技术滞后吗?昨天针对市民对食品安全的担忧，广州市质量监督检测研究院有关人士表示，现在有毒物质太多，无法检测，还主要靠企业道德自律。

　　现在有毒的东西太多，无法检测。主要还是靠企业道德规范。

　　——市质检院相关人士

　　“我们要政府职能部门干嘛?从近期公安部牵头查获地沟油特大案件明显看出，职能部门不作为，以至于政府监管机制失灵，行政执法不力，手段滞后。”

　　——广州市政协委员韩志鹏

　　食品企业自检，商家无法检测

　　昨日，广州市质监局下属的“国家加工食品质量监督检验中心(广州)和国家化妆品质量监督检验中心(广州)两个“实验室”向消费者代表开放。

　　“参观了这么多先进的仪器设备，感觉我们的食品安全有保障了，那么我们现在市面买到的食品，卖家有没有责任监督食品安全?政府部门到底做了哪些检查?”有代表发问。

　　市质量监督检测研究院表示，食品加工企业必须具备QS认证才能准入食品加工生产行业。食品在出厂时会有出厂检验，市质检院会两个月进行一次常规抽查，包括从流通领域抽样和厂家抽样，对各种食品的配料含量、微生物等元素进行检验，这种检验项目远远多于企业出厂检验。

　　商家是否承担食品安全的责任?市质检院相关负责人回应，一般企业供货到商家，半年自检一次，并且提供自检报告给商家，商家本身无法进行检测。

　　食品安全主要靠企业道德规范

　　“既然食品安全有多重保障，为什么还有三聚氰胺、塑化剂等事件出现，是因为技术滞后，还是……”新快报记者质疑道。

　　“不是这个问题，而是现在有毒的东西太多，无法检测，主要还是靠企业道德规范。”市质检院相关人士表示，现行的检测可以针对已有的成分进行，比如三聚氰胺、塑化剂出现了，检测机构就可以对现有的食品检测其是否含有这些物质，但是因为现在的有毒物质太多，很难预测，除非是一些偶然的原因检测到，再进一步对批量产品进行检测。

0
赞贴
1
回帖
0
收藏
0
拍砖
版主
招募

为您推荐

近期热榜

热门活动

您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价

选参数看心得找厂商查方案

专属顾问快速对接

立即提交

相关阅读

快乐

禁止发帖修改昵称

ID：ynsfeed

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2011/9/23 8:20:38 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

　　食品检测受理市民申请

　　广州市质量监督检测研究院除了承担政府的抽检任务，接受企业送检，也受理市民检测申请。

　　相关负责人表示，将对送检人的一切资料保密，并根据送检人的要求，确定检测方法、费用和标准，并告知期限。

　　检测价格几何?相关负责人表示，“不同的产品、不同的检测项目都不一样，收费根据物价局定价。比如检测奶粉是否含有三聚氰胺，最少需要200元。”

　　市民对购买的食品不放心或者存有疑虑想通过检测证明，可以到位于越秀区八旗二马路38号的广州市质量监督检测研究院进行检测。

　　点评

　　食品安全系于道德自律?

　　韩志鹏委员直言——“我们要政府职能部门干嘛?”

　　民以食为天，食以安为先，食品安全难道主要系于企业道德自律?

　　省政府参事王则楚昨天表示，食品、化妆品出现问题，关键在于惩罚，要做到发现一起惩罚一起，惩罚是倾家荡产的，彻底清除出市场，不能今天惩罚一个人了，明天又换一个人来办企业。

　　广州市政协委员韩志鹏直言，“我们要政府职能部门干嘛?从近期公安部牵头查获地沟油特大案件明显看出，职能部门不作为，以至于政府监管机制失灵，行政执法不力，手段滞后。”

　　韩志鹏表示，企业以追逐利润最大化，所以一定要政府监管，要提高违法成本。关键是建立信用机制，目前造假有恃无恐，加强信用方法的立法执法，对各种假冒伪劣形成强有力的法律约束。在社会信用体系健全的国家，企业和个人如果造假，永世不得安身。

赞贴

拍砖