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主题：【资料】首个食品营养标签国家标准公布 让消费者买得清楚 其中的细节你能理解多少？

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发表于：2011/11/03 10:53:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
  “高钙”“低糖”“脱脂”……不少食品包装上宣传字眼醒目但营养含量模糊。卫生部２日公布第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》，将指导和规范营养标签标示，让消费者买得清楚吃得健康。

　　《预包装食品营养标签通则》包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养成分表强制标示内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠４种核心营养素的含量值，对能量和营养成分的高低、有无、增减等描述，都规定了具体的含量要求和限制条件。

　　针对当前一些食品企业存在的营养标签夸大宣传、弄虚作假欺骗消费者等问题，通则规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。

　　中国疾病预防控制中心食物营养评价室主任杨月欣说，心血管疾病、糖尿病等慢性病都与膳食密切相关。这个国家标准的实施，有利于规范食品企业正确标注营养信息，有利于实现消费者对食品营养信息的知情权和选择权。

　　据悉，《预包装食品营养标签通则》将于２０１３年１月１日起正式施行。
附件：
GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则.pdf
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2011/11/3 11:03:42 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这是我看到的一个帖子，贴出来给大家讨论

    1.根据GB28050-2011的定义，预包装食品营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养和特性的说明。因此是食品标签的一个组成部分。由此可否认为:如何向消费者提供食品营养信息,首先应当符合GB7718的要求。

    2.GB7718的4.1.11.3.1条要求:特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品,应当标示主要营养成分及其含量,标示方式按照GB13432执行.也就是说,这两类食品不执行GB28050,而是执行GB13432。

GB28050的第1章声明了该标准不适用于特殊膳食用食品,但没有说也不适用于专供婴幼儿的主辅类食品.这似乎是个瑕疵.

  3.GB7718的4.1.11.3.2条要求:其他预包装食品如需标示营养标签,标示方式参照相关法规标准执行.也就是说,是否标示营养标签还不一定，如果标示,也并不是严格按照GB28050,而是参照执行.

  这里有一个矛盾:GB28050是强制性标准,按说应该严格执行,但GB7718又允许不标示，且若标示也是参照执行.如果不标示是否允许？如果参照执行，参照到什么程度才不被处罚呢?

  不知道这样理解对不对,请各位指教.
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去年冬天
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2011/11/30 19:57:51 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
预包装食品营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养和特性的说明
一般小企业的产品能提供这些说明吗
该如何监管
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2011/11/30 20:54:24 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
预包装食品营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养和特性的说明
一般小企业的产品能提供这些说明吗
该如何监管


很好监管的，又不用做实验，也不需投入更多的财力，肉眼就能看出来，只要在市场上流通，就能监管
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fairreach
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2011/12/5 17:20:39 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB28050-2011标准没涉及检测，数值修约。那些还得按卫生部的那个规范来
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fairreach
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2011/12/5 17:22:12 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我同意这个观点:  1.根据GB28050-2011的定义，预包装食品营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养和特性的说明。因此是食品标签的一个组成部分。由此可否认为:如何向消费者提供食品营养信息,首先应当符合GB7718的要求。

    2.GB7718的4.1.11.3.1条要求:特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品,应当标示主要营养成分及其含量,标示方式按照GB13432执行.也就是说,这两类食品不执行GB28050,而是执行GB13432。

GB28050的第1章声明了该标准不适用于特殊膳食用食品,但没有说也不适用于专供婴幼儿的主辅类食品.这似乎是个瑕疵.

  3.GB7718的4.1.11.3.2条要求:其他预包装食品如需标示营养标签,标示方式参照相关法规标准执行.也就是说,是否标示营养标签还不一定，
该帖子作者被版主 ynsfeed加 2积分， 2经验，加分理由：积极参与讨论
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2011/12/5 17:23:15 Last edit by fairreach
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2011/12/5 20:26:16 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fairreach(fairreach) 发表:
GB28050-2011标准没涉及检测，数值修约。那些还得按卫生部的那个规范来


数值修约，有个专业的标准，但我记不清标准代号了
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手机版： 首个食品营养标签国家标准公布 让消费者买得清楚 其中的细节你能理解多少？
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