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主题：【讨论】征集奶粉中香兰素的测定方法及要点

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houjjun
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2012/7/13 13:36:56 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有人检过国外的奶粉，有没有人检过国内的奶粉？
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hujiangtao
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2012/7/13 15:07:46 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
自己又白了一个大乌龙啊
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仪器仪表网
yizewang2012
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2012/7/19 9:13:16 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 qingqingcao(qingqingcao) 发表:
香兰素：Vanillin
我曾经搞过香兰素。主要用于蛋糕，面包，咖啡伴侣，冰激凌等中。
香兰素纯品是有很浓郁的香味，主要是醛基等。我很不喜欢这个味道。因为会联想起苯。而且资料上显示：过量香兰素可以引起呼吸道等不适。我当时手持样品，一股味道使得我目眩耳鸣。
所以，外面的香草冰激凌，和冰激凌我都不吃。因为知道里面含有我最不喜欢的Vanillin


冰激凌！！！悲剧。。。
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hhciq
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2012/11/21 8:54:17 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 盐城王毅(13914681818) 发表:
食品安全啊，建议把我们质量监督的食品管理和药品监督的食品管理合并，成立食品安全管理局，立刻执行，刻不容缓啊！


先知呀，现在的会议上决定了你的指示
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2012/11/21 8:54:49 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 vcningmeng(vcningmeng) 发表:
不管怎么样，国家对香兰素和乙基香兰素的添加是有要求的，折合下来250MG/KG,但有要求，居然是没有检测的国标，行标


你确定没有国标和行业标准码？
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hnteng
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2013/4/14 0:09:46 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

　　把香兰素视为洪水猛兽，不妥吧？

　　这个在面包里经常是添加的．

　　有没有好的气相的方法，感觉文献里那个太繁复了．
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ciopl陈三
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2013/4/19 9:18:39 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hnteng(hnteng) 发表:

　　把香兰素视为洪水猛兽，不妥吧？

　　这个在面包里经常是添加的．

　　有没有好的气相的方法，感觉文献里那个太繁复了．


关键还是一个量的问题，食品添加剂本身都没那么可怕，怕就怕被滥用了，所以测一下还是很有必要的。
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