浅析IKA 分散设备在脂肪乳制备中的应用
-如何有效降低卵磷脂的颗粒粒径
名称 | 操作 | 有效粒度(nm) | 多分散性(PDI) | 说 明 |
1-1 | DR 16000转 4分钟 | 1753.3 | 0.430 | 相关函数平滑但不能回归基线,说明样品粒度分布不均且有大颗粒;PDI>0.1,说明样品粒度是宽分布的。 |
2-1 | DRS 26000 2分钟 | 1102.0 | 0.366 | 相关函数平滑但不能回归基线,说明样品粒度分布不均且有大颗粒;PDI>0.1,说明样品粒度是宽分布的。 |
2-2 | DRS 26000 4分钟 | 714.6 | 0.334 | 相关函数平滑但不能回归基线,说明样品粒度分布不均且有大颗粒;PDI>0.1,说明样品粒度是宽分布的。 |
3-1 | 高压均质 500bar第1次 | 522.2 | 0.207 | 相关函数平滑但不能回归基线,说明样品粒度分布不均且有大颗粒;PDI>0.1,说明样品粒度是宽分布的。 |
4-1 | 高压均质 1500bar第2次 | 267.6 | 0.090 | 相关函数平滑且能够回归基线,说明样品分布均匀;PDI<0.1,说明样品粒度是窄分布的。 |
5-1 | 高压均质 1500bar第3次 | 252.9 | 0.025 | 相关函数平滑且能够回归基线,说明样品分布均匀;PDI<0.1,说明样品粒度是窄分布的。 |