主题:【讨论】甘蔗的好处?

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依风1986
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原文由 儒雅凤(liwei7893) 发表:
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甘蔗是比较好的,好像也容易上火。


青皮甘蔗是凉性的,不易上火啊。

皮色青黄的黄皮蔗,俗称黄皮果蔗,则味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽。

皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质温火,喉痛热盛者不宜。


看来楼主是甘蔗研究专家啊!欢饮专家
秋醉虞阳
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小田鼠!我记得我们以前吃的甘蔗是硬硬的,叫铁皮甘蔗,然后是绿皮的,后来吃杭州甘蔗,再后来就是广西的大甘蔗了。,当然也有一种叫 “甜束官”,学名叫啥,忘了


甘蔗分为果蔗和糖蔗。

  果蔗是专供鲜食的甘蔗,它具有易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。

  糖蔗含糖量较高,是用来制糖的原料,一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗,口感较差,只是在产区偶尔鲜食。


这个我看过,只记得南方甘蔗榨糖,北方是甜菜
秋醉虞阳
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小田鼠!我记得我们以前吃的甘蔗是硬硬的,叫铁皮甘蔗,然后是绿皮的,后来吃杭州甘蔗,再后来就是广西的大甘蔗了。,当然也有一种叫 “甜束官”,学名叫啥,忘了


杭州的甘蔗以绿皮的多,一般都是鲜食,比较嫩。


对的,吃铁皮的 牙都咬没了。不过铁皮的不容易坏。
wsy18
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查到了 叫做 甜卢素。
甜芦粟?
秋醉虞阳
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查到了 叫做 甜卢素。
甜芦粟?


应该一样的吧 吴老师吃过?
阿三
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依风1986
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记得以前听说有很多毒甘蔗 不知道是怎么回事


网上是有的,就是那种坏了,比如甘蔗上发霉了,就不要吃了,有很多致癌的额,类似于发霉的土豆一样
wsy18
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查到了 叫做 甜卢素。
甜芦粟?


应该一样的吧 吴老师吃过?
甜芦粟是上海崇明的特产,以前很多的。
yifan1117
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甘蔗是比较好的,好像也容易上火。


青皮甘蔗是凉性的,不易上火啊。

皮色青黄的黄皮蔗,俗称黄皮果蔗,则味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽。

皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质温火,喉痛热盛者不宜。
颜色不同功效也不同呀?
melt06
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原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
小田鼠!我记得我们以前吃的甘蔗是硬硬的,叫铁皮甘蔗,然后是绿皮的,后来吃杭州甘蔗,再后来就是广西的大甘蔗了。,当然也有一种叫 “甜束官”,学名叫啥,忘了
学名叫糖高粱
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