主题：【讨论】你见过一种食品同时有5种添加剂吗？

原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:
今天见一种萝卜条配料里面添加了5种添加剂，是不是为了规辟标准对添加剂的限量?或是有其他目的？

原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:

原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:
今天见一种萝卜条配料里面添加了5种添加剂，是不是为了规辟标准对添加剂的限量?或是有其他目的？

GB 2760除了对单项食品添加剂有限量外，对同类作用的食品添加剂也有总和的限量要求，所以不会是规避限量

原文由 风雨晴(ylj8608) 发表:
额，多吗？甜味剂，色素，香精，加上防腐剂，不就有五种了么

原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:

原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:

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今天见一种萝卜条配料里面添加了5种添加剂，是不是为了规辟标准对添加剂的限量?或是有其他目的？

GB 2760除了对单项食品添加剂有限量外，对同类作用的食品添加剂也有总和的限量要求，所以不会是规避限量

可是这添加剂也太多了。

原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:

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今天见一种萝卜条配料里面添加了5种添加剂，是不是为了规辟标准对添加剂的限量?或是有其他目的？

GB 2760除了对单项食品添加剂有限量外，对同类作用的食品添加剂也有总和的限量要求，所以不会是规避限量

可是这添加剂也太多了。

食品添加剂加入种类的多少不能和危害的大小直接联系。以防腐剂为例，不同种类防腐剂有不同的适用PH值或微生物，协同使用能增强保鲜效果。如果没有这些食品添加剂，入口食品中的微生物就会很多很多，而微生物数量的多少基本能和危害大小挂钩。

原文由 风雨晴(ylj8608) 发表:

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原文由 风雨晴(ylj8608) 发表:

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原文由 风雨晴(ylj8608) 发表:

额，多吗？甜味剂，色素，香精，加上防腐剂，不就有五种了么

防腐剂都有2种：山梨酸钠和苯甲酸钠。

对咯，你说的应该是那种包装的萝卜干的，吃起来甜甜酸酸脆脆的那种吧  甜味剂，色素，香精， 少不了吧

玻璃瓶装的那种。

这些还是自己做的比较放心，而且自己做的也好吃哈

原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:

今天见一种萝卜条配料里面添加了5种添加剂，是不是为了规辟标准对添加剂的限量?或是有其他目的？

原文由 马到功成(v2656169) 发表:

原文由 风雨晴(ylj8608) 发表:

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原文由 风雨晴(ylj8608) 发表:

额，多吗？甜味剂，色素，香精，加上防腐剂，不就有五种了么

防腐剂都有2种：山梨酸钠和苯甲酸钠。

对咯，你说的应该是那种包装的萝卜干的，吃起来甜甜酸酸脆脆的那种吧  甜味剂，色素，香精， 少不了吧

玻璃瓶装的那种。

这些还是自己做的比较放心，而且自己做的也好吃哈

这个想法行的通，酸萝卜容易做，自己做的味道不一定比买的好，但是放心。