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主题：【讨论】【0701】鉴别蜂蜜好坏只用一张纸巾，元芳您怎么看？

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richies
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2013/7/2 9:04:35 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蜂蜜造假,检测的话,要TLC或者离子色谱做淀粉糖,同位素质谱做C4糖
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richies
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2013/7/2 9:06:02 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
上次去老单位,发现他们买了一台同位素质谱,以做蜂蜜的检测名义申购的,不过一年也用不了几次
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lingyi509
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2013/7/2 9:06:45 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不错啊，这个检测方法简单易行，支持参加原创啊~
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智慧的弟弟
tanghuizhi01
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2013/7/2 9:08:23 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个不错，很实用
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去年冬天
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2013/7/2 9:09:42 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
个人认为这个鉴定方法不怎么靠谱。纸巾也有很多种，蜂蜜如果加了增稠剂之类也难吸出水分
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water2928012
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2013/7/2 9:11:16 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
太不科学了吧，这样检测会有很多不确定性，现在的造假都很高明
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terre
v2679957
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2013/7/2 9:24:21 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很少食用蜜蜂，对此没研究。
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峰峦如聚
moderninstrs02
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2013/7/2 9:37:54 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这种检测太不科学了。
不过市场销售的蜂蜜真的估计不多，就连在养蜂人那直接买，多会有假的。
问题根源在于蜂蜜的产量远少于蜂蜜的需求量，利益驱使下，造假是必然。
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小鸟飞翔
tonyding
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2013/7/2 9:45:10 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
家里还有蜂蜜，忘记喝了
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fslin
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2013/7/2 11:07:02 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
冠生园已经成垃圾品牌了。
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手机版： 【0701】鉴别蜂蜜好坏只用一张纸巾，元芳您怎么看？
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