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主题：【讨论】食品中如何检测脂肪酸和反式脂肪酸？

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ljb1978
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2013/7/18 11:51:56 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
“反式脂肪”，可分两类：一类是天然的，一类是人工制造的。天然的就是牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪，含量不高，且经研究证明没有什么危害；另一类是在油脂的加工和烹调当中产生的反式脂肪，它的坏处已经有充足证据。所以，牛羊肉、纯牛奶和纯奶酪是可以安全食用的。

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dyn1985
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2013/7/22 10:03:53 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ljb1978(ljb1978) 发表:
反式脂肪最近热门话题
最近奶粉中吵吵滴很凶
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会飞的猪猪
dyn1985
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2013/7/22 10:04:29 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ljb1978(ljb1978) 发表:
“反式脂肪”，可分两类：一类是天然的，一类是人工制造的。天然的就是牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪，含量不高，且经研究证明没有什么危害；另一类是在油脂的加工和烹调当中产生的反式脂肪，它的坏处已经有充足证据。所以，牛羊肉、纯牛奶和纯奶酪是可以安全食用的。

莫有撒关系吧，除非人不吃拉，哈哈，现在食品都不安全
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