主题：【第六届原创】HPLC鉴别一种中药的真伪

原文由 chl19710707(chl19710707) 发表:

原文由 xiaowang268(xiaowang268) 发表:

原文由 chl19710707(chl19710707) 发表:
楼主可以告知是什么中药材吗

你们也做中药吗？

是啊，药厂做中药材检验

原文由 wangshirf(wangshirf) 发表:
豆豉！就是烤鱼用的原料

原文由 chl19710707(chl19710707) 发表:

原文由 wangshirf(wangshirf) 发表:
豆豉！就是烤鱼用的原料

淡豆豉？

原文由 wangshirf(wangshirf) 发表:

豆豉！就是烤鱼用的原料

原文由 wangshirf(wangshirf) 发表:
你没见过的多了啊~

原文由 千层峰(jxyan) 发表:

原文由 wangshirf(wangshirf) 发表:

豆豉！就是烤鱼用的原料

这个是食品来的吧。

原文由 生活就这么美好(xiaowang268) 发表:

原文由 千层峰(jxyan) 发表:

原文由 wangshirf(wangshirf) 发表:

豆豉！就是烤鱼用的原料

这个是食品来的吧。

为什么这么说呢？

原文由 千层峰(jxyan) 发表:

原文由 生活就这么美好(xiaowang268) 发表:

原文由 千层峰(jxyan) 发表:

原文由 wangshirf(wangshirf) 发表:

豆豉！就是烤鱼用的原料

这个是食品来的吧。

为什么这么说呢？

豆豉算是我们家乡的特产吧，我从小就有吃这个。。有时确实用来做药，大部分豆豉还是作为食品吃的。

百度得到的：

豆豉（Glycinemax）是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。

原文由 千层峰(jxyan) 发表:

原文由 生活就这么美好(xiaowang268) 发表:

原文由 千层峰(jxyan) 发表:

原文由 wangshirf(wangshirf) 发表:

豆豉！就是烤鱼用的原料

这个是食品来的吧。

为什么这么说呢？

豆豉算是我们家乡的特产吧，我从小就有吃这个。。有时确实用来做药，大部分豆豉还是作为食品吃的。

百度得到的：

豆豉（Glycinemax）是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。