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主题：【分享】重金属缠身都是爱吃惹的祸

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依风1986

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发表于：2013/09/01 09:59:55 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

重金属的危害也许很多人都知道，也有很多人自以为平常生活没接触到“明显”的重金属物质就是安全的。实则不然，其实人体内重金属超标，很多时候是“从口入”，是爱吃受污染的食物和日常不良的生活习惯导致的。

1、爱吃海鲜

重金属缠身都是爱吃惹的祸

海鲜是健康食谱中的明星，味道鲜美而且富含营养物质，能预防心血管病，改善情绪和记忆力。但是，海鲜的安全问题也不容忽视。由于污染的蔓延，贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的最大来源。所以长期食用海鲜会导致重金属等毒害物质在体内积累而危害健康。

建议：吃海鲜不要超过每天一种，数量不要超过100克;尽量食用体积小的海鲜。体积大的海鲜处在食物链较高阶段，体内富集的污染物较多;不吃或少吃鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅。

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2013/9/1 10:00:29 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

2、爱喝饮水机的水

重金属缠身都是爱吃惹的祸

喝水也不安全?是的，在严重不合格饮水机中，不合格项目主要为内胆重金属超标。

这是因为劣质饮水机采用的不锈钢内胆材质不稳定，导致铬、镍重金属含量超标，而溶于水中的重金属、氯气、三氯甲烷等致癌物质，从视觉上根本看不出来，短期内也不会产生什么后果，但长期饮用会在身体内沉积，影响身体健康。

建议：在选购饮水机时，注意看看有“3C”标志;每隔三个月，清洗和检查一次饮水机的内胆。

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2013/9/1 10:00:55 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

3、爱吃动物内脏

重金属缠身都是爱吃惹的祸

家禽全靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦动物食用的食物被重金属污染了，就要要靠内脏来代谢，一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里。动物肾脏中，金属镉的含量超过国家标准值100倍。除了镉，动物内脏中还可能含有铅，那些残留在内脏中的重金属，会转移到你身上，成为你的健康杀手。

建议：每周最多吃一到两次动物内脏即可，而且每次食用量不要超过50克。此外，吃动物内脏时，最好多搭配一些粗粮和蔬菜，以补充膳食纤维。

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2013/9/1 10:01:57 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

4、爱吃皮蛋

重金属缠身都是爱吃惹的祸

在制作皮蛋时，在鲜蛋的外面包裹的辅料中有一种叫密佗僧的东西，它的化学成分就是氧化铅。加入氧化铅可以促进配料均匀，快速地渗入蛋中，也可使皮蛋迅速凝固，易于脱壳。但放置的过程中，这些氧化铅就逐渐渗透到蛋内。

建议：市场上的皮蛋有铅皮蛋和无铅皮蛋之分，你可以认清标签，选择无铅皮蛋;吃皮蛋的时候加些醋，酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收。

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2013/9/1 10:02:39 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

5、爱喝易拉罐装饮料

重金属缠身都是爱吃惹的祸

易拉罐以铝合金做材料，罐内壁涂了一层有机涂料，使铝合金和饮料隔离。有些生产不合格的铝罐在加工过程中，很可能有的地方没涂上保护性涂料，或者涂得过薄，致使罐内壁铝合金与饮料接触。

久之，铝元素逐渐溶化其中，尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大。据调查发现，易拉罐饮料中铝含量较高，比瓶装饮料高3~6倍。

建议：少喝易拉罐饮料，改喝瓶装饮料或是直接用杯子饮用白开水更健康。

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2013/9/1 10:03:02 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

6、喜欢花色鲜艳的餐具

重金属缠身都是爱吃惹的祸

这样的餐具在烧制过程中，为保持图案不变色，会加入一些铅、镉等重金属“固色”。如果使用的是劣质颜料，这些餐具在日后使用的过程中，只要遇到酸碱性的食物，镉就会溶解到食物中。

建议：尽量选择颜色清淡的素色餐具;尽量挑选图案在瓷器顶部、边缘、外面，与食物接触机会少的餐具;新买的陶瓷餐具，第一次使用前用开水煮5分钟，就可以把陶瓷餐具里的有害物质溶解出来。

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2013/9/1 10:03:27 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

7、经常喝中药

重金属缠身都是爱吃惹的祸

中药一向以温和、副作用小而著称，因此有人把中药当做日常补品，有时没事吃两口。但是，有些中药的使用目的就是以毒攻毒，只不过毒性较低而已，比如中药中常见的雄黄和朱砂，朱砂含汞，雄黄含砷。

长期大食用中药，可导致汞、砷等重金属在人体内的蓄积，造成严重的肝、肾功能损害，并可能损害人的血液系统和神经系统，因此必须谨慎使用。

建议：吃中药也要遵医嘱。即使是温和的中药，服药前也要咨询医生，以确定此药是否适合你的体质，及可以服用的最长时间。

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