食品重金属及有害元素检测

主题:【分享】抽检显示四川省方便面调料包重金属含量不超标

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huangza
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发布日期:2013-12-02  来源:中国质量新闻网


根据国家颁布的《食品安全标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)规定,调味品铅含量应≤1.0ppm,总砷含量应≤0.5ppm,无机砷含量≤0.1ppm.11月25日,省食品药品监管局接到成都市产品质量监督检验院检验结果报告,此次抽样的26个方便面调料包中的铅、总砷、无机砷指标均符合《食品安全标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)相关规定。我国目前已取消铜限量标准,但此次抽样的26个方便面调料包的铜含量均小于10mg/kg,仍符合《食品中铜限量卫生标准》(GB15199-1994)。
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huangza
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方便面调料包金属元素检测结果表

样品名称

料包名称

元素检测结果(mg/kg)

备注

无机砷

农心韩国辛拉方便面(鲜虾味)

调味包

0.72

0.24

6.9

0.09

包内含虾皮

农心韩国辛拉方便面(香菇牛肉)

调味包

0.03

0.25

0.9

农心韩国辛拉方便面(香菇牛肉)

调味包

0.03

0.24

0.9

康师傅老坛泡椒牛肉面

酱包

0.02

0.10

1.95

调味包

0.03

0.06

2.28

康师傅上汤排骨面

酱包

0.02

0.12

1.85

调味包

0.02

0.21

1.92

康师傅红烧牛肉面

酱包

0.03

0.06

1.90

调味包

0.03

0.06

2.77

康师傅老坛酸菜仔鸡面

酱包

0.03

0.11

1.95

调味包

0.09

0.19

2.69

统一巧面馆砂锅香菇鸡面

酱包

0.04

0.04

2.22

调味包

0.03

0.22

2.72

康师傅麻辣牛肉面

酱包

0.02

0.28

1.81

调味包

0.05

0.21

3.34

康师傅酸萝卜老鸭汤面

酱包

0.02

0.26

1.67

调味包

0.06

0.13

2.34

康师傅脆海带香菇牛肉面

酱包

0.03

0.21

2.75

调味包

0.09

0.18

4.37

统一原味巧面馆老坛酸菜牛肉面

酱包

0.03

0.12

1.96

调味包

0.07

0.15

3.04

玖玖爱麻辣猪排味面

酱包

0.02

0.08

2.59

调味包

0.04

0.24

2.07

农心辛拉面(香菇牛肉面)

酱包

0.03

0.23

2.23

今麦郞红烧牛肉面

酱包

0.02

0.09

2.07

调味包

0.02

0.17

1.99

qq250083771
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我一直看不明白呢  ppm  是啥意思 ppm应该是浓度吧  这里用浓度不合适吧  我在电视上也看见这么表示  实在不懂
huangza
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mg/kg,ppm是百万分之一,10-6
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2013/12/8 20:01:51 Last edit by huangza
cminzhen
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huangza
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原文由 cminzhen(cminzhen) 发表:
第一个农心方便面是不是砷有点高了?


是的,我看的时候也是这样感觉的,总砷超过0.5mg/kg,无机砷没有超。
yy_0324
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做饭尽量少用调料包,里面除了基础调料,还会有各种食品添加剂和色素,长期食用有损肠胃健康。而且调料包通常会超量添加油盐糖,不适合心血管疾病患者,偶尔尝鲜即可。
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