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主题：【讨论】人体必需微量元素之硒

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huangza
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发表于：2013/12/14 19:09:11 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
硒（Se）非金属，是人体必需微量元素之一，遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。男性体内的硒多集中在睾丸及前列腺、输精管中，会随精液一起排出体外。

由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

有人认为自己缺硒，就盲目补硒。把高硒食物当做营养品来长期服用，使人体处在一个高硒状态。其实盲目补硒是不可取的，人体长期处在高硒状态下表现为皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振、头发脱落、指甲变厚、皮疹、皮痒、面色苍白、胃肠功能紊乱、消化不良等症状。
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huangza
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2013/12/14 19:10:34 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
人体自身不能合成硒，食物中的硒才是主要来源，根据中外科学工作者对食物含硒量的测定数据，可以发现如下规律：蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品，其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。
硒主要存在于天然食物中，海鲜以及植物种子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多数抗氧化营养增补剂中也含有硒。
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huangza
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2013/12/14 19:16:57 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
据闻，富含微量元素硒是人类长寿的重要原因之一！
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cminzhen
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2013/12/15 21:50:46 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
引用1楼"蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品，其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果"
这个顺序是不是也差不多是重金属含量从高到低的排序？？所以说危险与机遇并存啊！
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huangza
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2013/12/16 7:54:07 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 cminzhen(cminzhen) 发表:
引用1楼"蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品，其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果"
这个顺序是不是也差不多是重金属含量从高到低的排序？？所以说危险与机遇并存啊！

对，含有益与有害的都并存。
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羊城小生
v2837535
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2013/12/16 8:58:56 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有利也有弊。
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huangza
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2013/12/16 21:16:28 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 羊城小生(v2837535) 发表:

有利也有弊。


是利大于弊还是弊大于利？看自己的选择了
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yy_0324
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2021/12/25 5:35:39 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
硒元素被称为“抗癌之王”，能够阻断癌细胞的营养，防止肿瘤的发生，合理补充摄入硒元素，对预防癌症有帮助。常吃富含硒的食物：牡蛎、小黄花鱼、腰果、羊肉、南瓜子、豆腐干、西瓜子、杏仁。
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Ins_23685d3a
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2022/3/10 22:14:26 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那么，有没有分析有机硒和无机硒的老师呢
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手机版： 人体必需微量元素之硒
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