实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8044145今日发帖：107 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
气质联用（GCMS）
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【第六届原创】【八大菜系香气比拼】GCMS分析四川麻辣火锅锅底香气

浏览0 回复34 电梯直达
相关阅读
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/12/23 12:50:05 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 花生(knight34) 发表:
这些化学物质吃多了会不会有害呢


是痕量香气物质，不会有什么害处。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
花生
knight34
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/12/23 13:34:05 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
原文由 花生(knight34) 发表:
这些化学物质吃多了会不会有害呢


是痕量香气物质，不会有什么害处。


哦，学习了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
火狐
v2770168
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/12/23 14:20:54 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大侠！好厉害。。。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
06sheng1314
06sheng1314
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/12/23 16:57:26 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看了第一段我还以为是菜谱，大侠，赞一个
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
vm88
v2826867
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/12/23 21:12:39 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这种方法的提取率如何，准确率如何确认。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/12/23 22:00:03 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 vm88(v2826867) 发表:
这种方法的提取率如何，准确率如何确认。


这种方法是一种通用的香气提取方法，因为是顶空提取，只能是大致的量比关系，不是绝对定量。提取率还不错，定性准确率要看谱库和保留指数确认等方法了。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
哆啦C梦
v2712088
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/12/24 11:11:30 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
四川火锅 啊  家乡的感觉~~
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
20033661
20033661
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/12/24 20:41:19 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个必须顶起
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
jiangwibo
jiangwibo
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/12/25 15:40:20 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
强大的楼主，圣诞快乐，火锅顶起！问下楼主，油的成分可以鉴别吗？比如土家酱香饼用的调料和油
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/12/25 16:22:37 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jiangwibo(jiangwibo) 发表:
强大的楼主，圣诞快乐，火锅顶起！问下楼主，油的成分可以鉴别吗？比如土家酱香饼用的调料和油


有的油类可以鉴定，只有部分油的数据库。调料和油只能推测一下，比例较难。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【八大菜系香气比拼】GCMS分析四川麻辣火锅锅底香气
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁