主题:【讨论】【2月话题第二期】为什么去离子水泡茶口感比自来水泡茶好?

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为什么去离子水泡茶口感比自来水泡茶好?
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雾非雾
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应该是去离子水比较纯,没有杂质离子对口感的干扰,而且因为水比较纯,茶叶中相关物质析出的比较多的缘故。
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原文由 雾非雾(mcds) 发表:
应该是去离子水比较纯,没有杂质离子对口感的干扰,而且因为水比较纯,茶叶中相关物质析出的比较多的缘故。
这个解释到位,但是山泉水呢?这个山泉水其中应该含有大量的矿物质吧?为什么有的说山泉水口感也好呢?
花开见我
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口感这个东西比较主观。自来水不同的城市,水质也不一样。
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原文由 花开见我(cai008) 发表:
口感这个东西比较主观。自来水不同的城市,水质也不一样。
你指的硬度吗?
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口感这个东西比较主观。自来水不同的城市,水质也不一样。
经过处理的自来水,应该都差不多吧?
花开见我
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口感这个东西比较主观。自来水不同的城市,水质也不一样。
经过处理的自来水,应该都差不多吧?


这个话题估计喝茶的人最有发言权

可惜我不是喝茶的人。
郭景祎
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那就是硬度高的水泡茶都不咋样么?那古代的人不是还用山泉水泡么,那硬度更高了。
千层峰
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山泉水泡茶,味道是不错的。
而且山泉水一般含有较高的矿物质,但Ca,Mg含量不一定很多,所以硬度不一定高。
自来水一般都被漂白粉什么消毒过,多少还有些残留,所以直接影响了茶的味道,如果是好茶叶,那真是浪费了。。。
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农夫山泉有点甜吧。自来水,我国的处理有点大同小异。都不可以直接喝的,能好吗
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口感这个东西比较主观。自来水不同的城市,水质也不一样。
经过处理的自来水,应该都差不多吧?


这个话题估计喝茶的人最有发言权

可惜我不是喝茶的人。
我反正觉得自来水的口感不是太好,除了喝茶,其他的比如咖啡之类的呢?
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