主题：【讨论】说说冰冻水果的坏处吧

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
热带水果怕低温。水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会"冻伤"水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。　
　 虽然大多数新鲜瓜果在0-4摄氏度时可保存1-2天。但并不是所有水果都适宜--　　香蕉应贮藏在12摄氏度以上；　　柑橘在2-7摄氏度；　　葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质；　　草莓、杨梅、桑椹等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变。

我们这个冷冻水果，仅仅是为了满足口腹之欲的，不是用来储藏的。

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
热带水果怕低温。水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会"冻伤"水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。　
　 虽然大多数新鲜瓜果在0-4摄氏度时可保存1-2天。但并不是所有水果都适宜--　　香蕉应贮藏在12摄氏度以上；　　柑橘在2-7摄氏度；　　葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质；　　草莓、杨梅、桑椹等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变。

我们这个冷冻水果，仅仅是为了满足口腹之欲的，不是用来储藏的。

夏天冰镇只要不是过度 我觉得好处＞弊端。至少心情愉悦了。现在心理学家和医学研究者都认为好的心态，对健康和疾病治疗是有理的。有时候生病是被“吓”出来的。所以我觉得好心态作用＞坏处时，何妨不偶尔尝试下冷冻水果呢。

原文由 千层峰(jxyan) 发表:

原文由 马到功成(v2656169) 发表:

原文由 千层峰(jxyan) 发表:

热带水果不能长期放冰箱，如香蕉。很容易坏的。

香蕉只是可以冷藏，荔枝可以急冻，当雪糕吃。不是所有的水果都可以冷藏！

以前在船上工作的时候，端午节附近，都买很多荔枝放用来冷藏样品的雪柜里，冰得硬邦邦的。。

对于枯燥的船上生活，倒算是美味的水果。。。

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 马到功成(v2656169) 发表:

原文由 千层峰(jxyan) 发表:
热带水果不能长期放冰箱，如香蕉。很容易坏的。

香蕉只是可以冷藏，荔枝可以急冻，当雪糕吃。不是所有的水果都可以冷藏！

我冷冻过香蕉，不过吃起来没有什么味道了。

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
冰箱可以延长储存时间，但是是水果在里面放太久也一样会变质的

那是必然的。低温只能降低变质速度，而不是停止变质速度。

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
冰箱可以延长储存时间，但是是水果在里面放太久也一样会变质的

那是必然的。低温只能降低变质速度，而不是停止变质速度。

而且冰箱里细菌也不少啊

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
冰箱可以延长储存时间，但是是水果在里面放太久也一样会变质的

那是必然的。低温只能降低变质速度，而不是停止变质速度。

而且冰箱里细菌也不少啊

确实是啊。放冰箱一样长霉菌。

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

冰箱可以延长储存时间，但是是水果在里面放太久也一样会变质的

那是必然的。低温只能降低变质速度，而不是停止变质速度。

而且冰箱里细菌也不少啊

确实是啊。放冰箱一样长霉菌。

你试过放多久会发霉呀？

原文由 秋刀鱼_66(v2825652) 发表:
没冻过，感觉有点夸张，放冷藏就行了呗

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

冰箱可以延长储存时间，但是是水果在里面放太久也一样会变质的

那是必然的。低温只能降低变质速度，而不是停止变质速度。

而且冰箱里细菌也不少啊

确实是啊。放冰箱一样长霉菌。

你试过放多久会发霉呀？

要看是什么东西了。

豆腐，室温隔夜就会变黏，放冰箱，两三天还是会变黏。