主题:【讨论】糙米有营养,但更不健康?

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xiaoxu
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逆天一棍
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原文由 千层峰(jxyan) 发表:
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二甲基砷(DMA)主要来自农药么?
也可能来源于土壤和水分。


土壤和水中的DMA又来自哪里呢?
微生物转化或者水源污染。
逆天一棍
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原文由 马到功成(v2656169) 发表:
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只能减少米的摄入量了。
改吃面粉?
淀粉质都要控制量。
那是不是说,根本没有真正安全的食物?
逆天一棍
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原文由 xiaoxu(xufangdan) 发表:
所以说一定要综合考虑才是
嗯,更多的还是看个人的理解以及个人的注重点。
七月破晓
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看自己如何权衡吧。
即使糙米中无机砷不高,也不能多吃,会加重胃肠道负担。
马到功成
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只能减少米的摄入量了。
改吃面粉?
淀粉质都要控制量。
那是不是说,根本没有真正安全的食物?
所以中国人很快就百毒不侵。
fslin
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燕飞
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哪个地方产的糙米都喊镉吗?
现在城市里很少能买到糙米了
七月破晓
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xiahuanihao
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主食建议用糙米替代白米。将白面包改成全谷物面包。吃点心时,选择全谷物饼干或全谷物面包。将精细面粉制成的面条,改成全谷物面粉。制作面食时,在面粉中掺入全麦或燕麦粉。
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