主题：【原创】抹茶粉的详细介绍

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
抹茶粉是采用电子石磨机碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。了解了抹茶粉和绿茶！

嗯嗯 很好的原料

原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
是的，所谓的卖点。

嗯嗯 就是如此了

抹茶粉具备作用：
　　（1）饮抹茶明目
　　抹茶含丰富的维他命A原，而维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”。
　　（2）饮抹茶防龋齿
　　氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而抹茶是含氟较多的天然饮料。
　　（3）饮抹茶提神醒脑
　　抹茶含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用，加上抹茶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。
　　（4）饮抹茶补充维生素C
　　维生素C的功用近年来研究了不少，一致认为补充足量的维生素C对防病强身极为有利，抹茶含卡富维生素C，泡抹茶水温不宜过高，这样维生素C不会遭到破坏，故饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。
　　（5）饮抹茶利尿防结石
　　咖啡因与抹茶碱是抹茶中成份之一，它们能抑制肾小管的再吸收．所以是一种很好的利尿利，既能畅通小便，加强肾脏功能，使肾脏内毒素，及废物尽快排出体外，又可防肾病及结石。
　　（6）饮抹茶改善肠胃功能
　　抹茶含生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度（略显碱性）．加上抹茶中的鞣质具有抑制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，芳香油还能溶解脂肪，帮助消化，故饮抹茶确有改善肠胄功能的作用。
　　（7）饮抹茶减少辐射伤害
　　抹茶中的儿抹茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用．可对抗现今城市辐射污染，故被誉为“原子时代的饮料”。
　　（8）饮抹茶防高血压
　　抹茶含丰富儿抹茶精，尤以抹茶含量较多，儿抹茶精且有高度的维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，故常饮抹茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。
　　（9）饮抹茶降胆固醇防肥胖
　　抹茶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利，而且法国及日本医学界研究证实，饮抹茶确有降胆固醇及减肥作用。
　　（10）饮抹茶补充营养
　　抹茶粉本身含有很多种营养物质，有些身体有需要这些营养元素的，可以合理的使用，当做补充营养来品尝的。

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
抹茶粉具备作用：
　　（1）饮抹茶明目
　　抹茶含丰富的维他命A原，而维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”。
　　（2）饮抹茶防龋齿
　　氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而抹茶是含氟较多的天然饮料。
　　（3）饮抹茶提神醒脑
　　抹茶含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用，加上抹茶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。
　　（4）饮抹茶补充维生素C
　　维生素C的功用近年来研究了不少，一致认为补充足量的维生素C对防病强身极为有利，抹茶含卡富维生素C，泡抹茶水温不宜过高，这样维生素C不会遭到破坏，故饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。
　　（5）饮抹茶利尿防结石
　　咖啡因与抹茶碱是抹茶中成份之一，它们能抑制肾小管的再吸收．所以是一种很好的利尿利，既能畅通小便，加强肾脏功能，使肾脏内毒素，及废物尽快排出体外，又可防肾病及结石。
　　（6）饮抹茶改善肠胃功能
　　抹茶含生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度（略显碱性）．加上抹茶中的鞣质具有抑制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，芳香油还能溶解脂肪，帮助消化，故饮抹茶确有改善肠胄功能的作用。
　　（7）饮抹茶减少辐射伤害
　　抹茶中的儿抹茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用．可对抗现今城市辐射污染，故被誉为“原子时代的饮料”。
　　（8）饮抹茶防高血压
　　抹茶含丰富儿抹茶精，尤以抹茶含量较多，儿抹茶精且有高度的维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，故常饮抹茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。
　　（9）饮抹茶降胆固醇防肥胖
　　抹茶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利，而且法国及日本医学界研究证实，饮抹茶确有降胆固醇及减肥作用。
　　（10）饮抹茶补充营养
　　抹茶粉本身含有很多种营养物质，有些身体有需要这些营养元素的，可以合理的使用，当做补充营养来品尝的。

了解抹茶粉，对身体还有益的物品。

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
了解抹茶粉，对身体还有益的物品。

真正的抹茶粉是不错的食品

这知识真不错。

原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
这知识真不错。

可以买了尝尝

在加工工艺方面，现代抹茶比古代末茶更加复杂。由于这里面涉及到许多非常专业的知识，就不详细介绍。不过，可以这样来描述二者在工艺上的显著差异：在现代抹茶的生产过程中，采用了现代超微粉碎技术，使得现代抹茶的粒径比古代末茶更小。而在古代末茶的生产过程中，没有现代化的设备，也谈不上采用超微粉碎技术。另外，现代抹茶的生产还应用了先进的生物育种技术、先进的茶园管理技术、现代灭菌技术和保鲜技术。