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主题：【资料】葡萄酿造冰葡萄酒

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yy_0324
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2018/5/26 8:16:30 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄酿造冰葡萄酒更主要的是选用葡萄品种，东北酿造葡萄冰酒来看一般选用北冰红葡萄、威代尔葡萄。
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emmalee07
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2018/6/21 13:26:19 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
葡萄酿造冰葡萄酒更主要的是选用葡萄品种，东北酿造葡萄冰酒来看一般选用北冰红葡萄、威代尔葡萄。
葡萄的品种这么多啊
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yy_0324
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2018/7/16 13:24:06 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄酿造冰葡萄酒是与葡萄的品种与葡萄采摘温度有直接关系。葡萄的采摘温度一般要求，零下8度36小时以上采摘葡萄。
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yy_0324
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2018/8/3 7:10:51 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酿造冰酒，这和葡萄的成熟度，含糖量直接相关，一般葡萄达到零下7度，36个小时以上采摘，零下2度以下压榨，压榨的葡萄汁才能达到冰酒的一些要求。
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lijing320323
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2018/8/6 18:25:44 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄酒适量喝
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emmalee07
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2018/8/6 20:33:42 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lijing320323(lijing320323) 发表:葡萄酒适量喝
饮酒要适量
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emmalee07
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2018/8/6 20:34:05 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:酿造冰酒，这和葡萄的成熟度，含糖量直接相关，一般葡萄达到零下7度，36个小时以上采摘，零下2度以下压榨，压榨的葡萄汁才能达到冰酒的一些要求。
要求很严苛
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yy_0324
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2018/11/2 18:35:55 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
介绍冰酒，了解冰酒，适量饮用冰酒！
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