豌豆、毛豆结合在食品中受欢迎

emmalee07

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2019/1/17 12:20:04 21楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等也含有丰富的可溶性纤维，也能减缓食物的消化速度，平衡餐后血糖，降低胆固醇水平。

那平时就多吃点

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yy_0324

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2019/3/2 6:51:06 22楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

用豆浆做面食。做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头，其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好，口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁。

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emmalee07

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2019/3/4 12:39:15 23楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
用豆浆做面食。做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头，其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好，口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁。

用豆浆做面食。？

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yy_0324

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2019/4/17 12:27:04 24楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

扁豆、大豆和豌豆等豆类食物富含蛋白质，但也含有人体无法吸收的糖和纤维，容易导致胀气。豆类最好与容易消化的米饭和藜麦等全谷食物搭配食用。

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检测老菜鸟

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2019/4/19 17:32:54 25楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

夏天几瓶啤酒，毛豆

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yy_0324

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2019/6/2 5:41:56 26楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

毛豆，缓解疲劳。夏季北方的大排档都少不了花生和毛豆。毛豆富含植物蛋白、B族维生素、植酸、低聚糖以及钾、镁、铁等微量元素，膳食纤维含量也很高。它有助控制血糖和血脂，能缓解夏季的疲惫感、补充体力，预防贫血等。

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xiahuanihao

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2021/3/25 6:27:52 27楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

根据中医五行五色的理论，黄色对应的脏腑是脾。很多黄色的食物有不错的健脾之用，比如小米、黄豆、南瓜、黄花菜等，适当进食，能健脾益胃。

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wsy18

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2021/3/28 22:05:41 28楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
不过需要牙口好。

可以打碎了吃。

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2021/3/28 22:07:34 29楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
用豆浆做面食。？

用豆浆代替水。

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xiahuanihao

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2021/3/30 5:51:41 30楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

豌豆是一种低脂肪、高纤维的食物，有益肠道健康。豌豆的B族维生素含量高，可改善心情，调节情绪，从中医角度来说，豌豆归脾、胃经，有健脾胃作用。

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