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ID：v3057315
行业：其他
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原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表: 没有见到炒菜的厨房里有称量的器具
ID：bingwang228
原文由 emmalee07(v3057315) 发表: 是的 这上面做的比较规范
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表: 嗯，管理相对而言比较到位
原文由 emmalee07(v3057315) 发表: 西点会比较常见 中餐的很少
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表: 西点量化，可以复制，中餐都是靠经验
原文由 emmalee07(v3057315) 发表: 嗯嗯 放心了一些
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表: 大厂遇到不合格损失比较大
原文由 emmalee07(v3057315) 发表: 是的 感觉还是我们中餐比较强大
原文由 emmalee07(v3057315) 发表: 是的 批量大 损失也大
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表: 样式多，口味多变
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